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Micrómetro 1000000000
Micrómetro 10000 Micrómetro 1000
Nanómetro 1012
Nanómetro 10000000 Nanómetro 1000000
Angstrom 1013
Angstrom 100000000 Angstrom 10000000
SI MEDIDAS DE LONGITUD
Kilómetro 10-9 Kilómetro 10×10-13
1 mm
Virus
100 µ m
Microscopio electrónico
10 µ m Proteínas
1 µ m
100 nm Átomos
especiales
10 nm
1 nm
M. E.
0.1 nm
Comparación de
imágenes microscópicas
Paramecium
Microscopio Microscopio
Óptico electrónico
de barrido
Microscopio electrónico
de Transmisión
Microscopio
electrónico
de barrido
Estructura de la célula
• · Envoltura celular
• − Membrana de secreción: Glucocáliz,
glicocáliz, glicocálix(términos
genérico que se usa para
macromoléculas que se encuentra en
algunas células )
• * Glucocáliz: Formado por
oligosacáridos (partes glucídicas de
las glucoproteínas (y glucolípidos de
la membrana plasmática)
• − Pared Celular en todas las células
vegetales
• − Membrana plasmática
Membrana Plasmática:
• Estructurada por dos capas:
• Externa (fibrosa)
• Interna (amorfa)
• Generalmente mide 75 Å de espesor
• Danielli descubrió su estructura (trilaminar o en sándwich)
• En 1972 Singer y Nicholson desarrollaron el Mosaico Fluido:
• Esta formada por una bicapa de:
• Fosfolípidos 75% (Lípidos que contienen Grupos Fosfato)
• Colesterol 20% (Un esteroide con un Grupo OH)
• Glucolípidos 5% (Lípidos unidos a grupos de H.C.)
• × Proteínas:
• · 30% Extrínsecas (superficiales)
• · 70% Intrínsecas (integrales, proteínas (algunas glicoproteínas))
• Disposición asimétrica (los glucolípidos y las partes glucídicas de las
proteínas están siempre en la cara externa)
• Las proteínas y las partes lipídicas gozan de movimiento en cada una de
las capas por movimientos horizontales.
• Se comportan como un líquido (por eso se considera un mosaico de piezas
móviles o mosaico fluido).
M E M B R A N A CELULAR
• La disposición en bicapa se produce
porque los lípidos son moléculas
anfipáticas,
lo cual significa que tienen tanto:
parte polares (cabeza) como no
polares (cola).
• En los fosfolípidos:
El segmento polar es el fosfato y
contiene la cabeza que es hidrófila.
Los segmentos no polares están
formados por dos colas de ácidos
grasos, que son cadenas
• Como los similares se buscan entre
sí, las moléculas de fosfolípidos se
orientan en la membrana
plasmática con sus cabezas
hidrófobas hacia el exterior.
•
• De tal forma, las cabezas enfrentan
al líquido acuoso situados a ambos
lados de la membrana: el citosol en
el interior y
el líquido extracelular en el exterior.
Membrana Plasmática
• En las moléculas de colesterol:
El pequeño grupo OH es la única
región polar de la molécula de
colesterol y forma puentes de H con
las cabezas polares de los
fosfolípidos y los Glucolípidos.
El anillo esteroide rígido y la cola
hidrocarbonada del colesterol no son
polares.
•
• Como hablamos de mosaico fluido quiere
decir que la membrana plasmática tiene
fluidez.
• Un ejemplo: Si un joven decide hacerse un
piercing en la nariz o en cualquier otra
parte de su cuerpo.
Recordemos que el cuerpo está
compuesto fundamentalmente por agua.
Por qué no sale agua después de perforar
su nariz?
Porque las células perforadas están
recubiertas por una membrana que tiene
algo de fluidez.
Esta fluidez le permite a la capa lipìdica
CARACTERÍSTICAS DE LA
MEMBRANA CELULAR