m Se clasifican en tres grupos Principales:

m Estructurales: Calcio, Fósforo, Magnesio.

m Electrolíticos: Sodio, Potasio, Cloro.

m Traza: Cobre, Cinc, Manganeso, Fierro

Yodo, Molibdeno, Selenio, Azufre, Cobalto,
Flúor.
m Es el elemento mineral más
predominante; 99% esta en los huesos y
1% en tejidos blandos. La composición
en base seca y sin grasa (45% proteína y
55% minerales).
m Lo que denota que esencialmente
formados por una porción orgánica
(colágena y minerales).
m El calcio en los tejidos blandos es el
responsable de la excitabilidad del
tejido nervioso y de las contracciones
cardiacas y colabora en la coagulación
sanguínea.
m La regulación del m Estas actúan en 3
nivel de calcio sitios:
plasmático se huesos, riñones e
efectúa por medio intestinos.
de 3 hormonas:
paratohormona(PTH),
calcitonina (CT),
vitamina D3 .
m LA PTH secretada por las glándulas
paratiroideas, es responsable de
incrementar las resorción de calcio
óseo, aumentar la excreción renal de
fosfatos y reducir la eliminación renal de
calcio; no tiene efectos a nivel renal.
m La calcitonina es hipocalcemiante y se
secreta como respuesta a niveles altos
de calcio plasmático.
m Es antagónica a la PTH, es decir, reduce
la tasa de resorción ósea.
m En el hígado se transforma en 25-
hidroxicolecalciferol y luego en el riñón
se hidroxila a 1,25-dihidroxicolecalciferol,
actúa esencialmente a nivel intestinal al
aumentar la absorción del mineral y a
nivel óseo al incrementar la remoción
del calcio depositado en huesos, esto
en sinergia con la PTH.
m El efecto hipercalcemiante de la
vitamina D3 es tal, que un exceso puede
causar raquitismo osteolamacia por la
remoción excesiva del calcio óseo.
m Las fuentes de calcio puede ser la
concha de ostión, harina de cascarón
de huevo y la piedra caliza.
m Mayor concentración esta en los huesos
85%.

m En plasma de 4 ² 9 mg por cada 100 ml.

m Parte esencial en las moléculas de

fosfolípidos, ácidos nucleicos,
fosfoproteínas, coenzimas, ligaduras
como: acetilfosfatos.
m ±elación Ca : P, m Exceso de Ca con
respecto al P origina
1.0-1.3 : 1.0 problemas de
deficiencia de Zinc, o
absorción intestinal.
m ±elación gallinas
ponedoras y vacas
lecheras Ca : C,

4-5 : 1.0
En las semillas de las plantas se
almacena 70% de P como Ac. Fítico, lo
cual es un problema para los no
rumiantes ya que no procesan la
encima para su desdoblamiento.
 m vsteoporosis
m Hiperparatiroidismo secundario
m Cascarón frágil
m Síndrome de fatiga de jaula.
m Fiebre de leche
m Tercero en importancia cuantitativa.
m 75% localizado en huesos.
m Valor sanguíneo 15microgramor por ml.
m Su absorción es en ID con una eficiencia
de 40 - 50%.
m ±iñón se encarga de la homeostasis de
este, ya que en orina se elimina del 80 ²
90%
m Activación de m Hay una reacción
algunas encimas de ± A con
como fosfatos aminoácidos que
orgánicos. requieren Mg.

m Mantenimiento de m Función secundaria

ribosomas, a la del calcio en
mitocondrias, contracción
microtúbulos. muscular.
m Los excesos de Ca, P pueden provocar
una deficiencia de Mg.
m Un gran contenido de potasio en el
forraje inhibe la absorción y utilización
del magnesio en el rumiante.
m En aves y cerdos niveles altos de
proteína favorecen la formación de
quelatos de magnesio, los cuales
reducen el aprovechamiento intestinal.
Cuando pasa. Son signos de:
m Vasodilatación m Hipomagnesemia
m Hiperexitabilidad
m Convulsiones m Principalmente por
m Fibrosis renal comer forrajes
m Calcificación de los
frescos en la
tejidos blandos primavera donde
estas no absorben
mucho Mg
m Shimada A. ‰

 Ed. Trillas. México. Primera
reimpresión marzo 2005.