UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRUJILLO

ESCUELA DE INGENIERIA METALURGICA

CALIDAD DEL AGUA PARA EL

CONSUMO HUMANO

AUTOR: ING. LEONARDO ALBERCA

 NORMAS DE CALIDAD DE AGUA -APHA

REQUISITOS DE CALIDAD
DEL AGUA PARA CONSUMO HUMANO

A continuación se presentan en formato tabular, los parámetros

indicadores a evaluar en cada uno de los recursos o factores
ambientales, la metodología analítica pertinente y el valor límite
establecido por la legislación vigente para cada parámetro. En el caso de
que no se cuente con parámetro fijados, se sugieren valores guías
tomados de organismos o regulaciones internacionales.
En cuanto a la metodología de muestreo y conservación de muestras
que se recomienda utilizar para la ejecución del Presente Plan de
Monitoreo Ambiental, las mismas se detallan a continuación:

Agua Superficial y Subterránea: EPA SW 846, Sampling Plan for

Surface and Groundwater Investigation.
POR QUE TRATAR LAS AGUAS RESIDUALES –
DISPUTA POR EL AGUA

DISPONIBILIDADE DE ÁGUA POR HABITANTE (1000 m3)

1950 1960 1970 1980 2000
ÁFRICA 20,6 16,5 12,7 9,4 5,1
ÁSIA 9,6 7,9 6,1 5,1 3,3
AMÉRICA LATINA 105,0 80,2 61,7 48,8 28,3
EUROPA 5,9 5,4 4,9 4,4 4,1
AMÉRICA DO NORTE 37,2 30,2 25,2 21,3 17,5
TOTAL 178,3 140,2 110,6 89,0 58,3
ACTIVIDAD DEL MONITOREO

CALIDAD DEL AGUA

Parámetros de Monitoreo
Temperatura, salinidad, oxígeno disuelto, pH, turbidez, dureza,
alcalinidad, sólidos suspendidos, nutrientes inorgánicos (nitrito,
nitrato, amonio, fosfato y silicato), sulfuro, demanda biológica de
oxígeno.
 PARAMETROS DE MONITOREO

Temperatura.
Las descargas de agua a altas temperaturas pueden causar daños a la flora y
fauna de las aguas receptoras al interferir con la reproducción de las
especies, incrementar el crecimiento de bacterias y otros organismos,
acelerar las reacciones químicas, reducir los niveles de oxígeno y acelerar
la eutrofización.
PH.
Las aguas residuales de la industria petrolera, particularmente aquéllas
de las operaciones de refinación, pueden ser muy ácidas o alcalinas por
el uso de productos químicos en varios procesos de refinación.
Conductividad
Es un indicador de la salinidad del agua.
Sólidos Totales Disueltos
Constituyen una medida de la parte de sólidos en una muestra de agua
que pasa a través de un poro nominal de 2,0 µm (o menos) en
condiciones específicas.

Los cloruros (Cl_)

Son los principales aniones inorgánicos en el agua. A diferencia de los
indicadores más generales de la salinidad (la conductividad y los
STD), la concentración de cloruros es una medida específica de la
salinidad de las descargas de la industria petrolera.
El alto contenido de cloruros impide que el agua sea utilizada para el
consumo humano o el ganado. Altos porcentajes de cloruros en los
cuerpos de agua también pueden matar a la vegetación circundante.
La Alcalinidad
La alcalinidad de un agua puede definirse como su capacidad para
neutralizar ácidos
Tiene incidencia sobre el carácter corrosivo o incrustante que pueda
tener el agua y, si se presenta en altas cantidades tiene además efectos
sobre el sabor.
No se tiene ninguna recomendación especial para la alcalinidad sobre
fuentes de agua ya que esta se liga a factores como pH y dureza.

Turbidez
La determinación de la turbidez es de gran importancia en aguas para
consumo humano, industrias procesadoras de alimentos y bebidas.
Los valores de turbidez sirven para determinar el grado de tratamiento
requerido por una fuente de agua cruda, su filtrabilidad y,
consecuentemente, la tasa de filtración más adecuada, la efectividad de
los procesos de coagulación, sedimentación y filtración, así como para
determinar la potabilidad del agua.
Demanda Bioquímica de Oxígeno (DBO)
Es la cantidad de oxígeno usado por las bacterias bajo condiciones
aeróbicas en la oxidación de materia orgánica para obtener CO2 y
H2O. Esta prueba proporciona una medida de la contaminación
orgánica del agua, especialmente de la materia orgánica biodegradable.

Demanda Química de Oxígeno (DQO)

Es una medida del equivalente en oxígeno del contenido de materia
orgánica en una muestra que es oxidable utilizando un oxidante
fuerte. Es diferente a la prueba de la Demanda Bioquímica de
Oxígeno (DBO), pues la DBO mide sólo la fracción orgánica
oxidable biológicamente. Es importante obtener una medida de la
DQO en aguas residuales de refinería pues estos residuos, con
frecuencia, contienen contaminantes orgánicos no biodegradables.
Coliformes Totales
Los coliformes son bacterias principalmente asociadas con los desechos
humanos y animales. Los coliformes totales proporcionan una medida de
la contaminación del agua proveniente de la contaminación fecal

Oxígeno Disuelto
Este parámetro proporciona una medida de la cantidad de oxígeno disuelto
en el agua.
Mantener una concentración adecuada de oxígeno disuelto en el agua es
importante para la supervivencia de los peces y otros organismos de vida
acuática. La temperatura, el material orgánico disuelto, los oxidantes
inorgánicos, etc. afectan sus niveles. La baja concentración de oxígeno
disuelto puede ser un indicador de que el agua tiene una alta carga
orgánica provocada por aguas residuales.
Aceites y Grasas
Los aceites y grasas se definen en los "Métodos Estándar" como
"cualquier material recuperado en la forma de una sustancia soluble en
el solvente". El triclorofluoroetano es el solvente recomendado; sin
embargo, debido a los problemas ambientales con los
Cloro fluorocarbonos, se incluyen también solventes alternativos.
Fenoles
Esta medición suministra una indicación de la concentración de la
mayoría de compuestos fenólicos (hidróxidos derivados de bencenos
sus núcleos condensados). Los fenoles frecuentemente están presentes
en altas concentraciones en las aguas residuales de la industria petrolera
En niveles altos pueden manchar la piel de peces y afectar negativamente
la flora, fauna y seres humanos.
Amoníaco
El amoníaco (NH3) es un compuesto de nitrógeno que con frecuencia
está presente en las aguas residuales de las refinerías. También se
encuentran niveles altos de amoníaco en aguas servidas. Las
concentraciones altas de amoníaco en aguas superficiales son tóxicas
para los peces y pueden ser oxidadas y consumir el oxígeno disuelto
del agua (nitrificación).
Sulfuro
La medición del sulfuro total en el agua incluye H2S y HS disueltos,
así como sulfuros metálicos solubles en ácido que pueden estar
presentes en la materia suspendida. Con frecuencia, los sulfuros están
presentes en las aguas residuales
 Metales: Bario, Cadmio, Cromo, Plomo, Mercurio

Estos metales (Ba, Cd, Cr, Pb y Hg) frecuentemente son contaminantes

del petróleo crudo y algunas veces están presentes en pequeñas
cantidades en las aguas residuales de la industria petrolera.

El Bario tiene efectos irreversibles para la salud y es tóxico para los

animales. Se puede combinar con sulfatos para formar sulfato de bario
insoluble.
Causan problemas cardiovascular.
El Cadmio se acumula en tejidos blandos y puede interferir en el
metabolismo. Es conocido que en sistemas acuáticos, el cadmio se
acumula fácilmente en las ostras.
Produce problemas gastrointestinales y daños al corazón.
Produce la enfermedad de Blackfood, un desorden periférico vascular
que afecta a la piel, dando resultados la decoloración de la piel.
El Cromo es cancerígeno para el sistema respiratorio y venenoso
para los peces.

El plomo se acumula en ostras y mariscos. Llega al ser humano a

través de la cadena alimenticia y se acumula en los huesos. El plomo
es un inhibidor de las enzimas e influye en el metabolismo celular.

El mercurio es altamente tóxico a niveles relativamente bajos y

se acumula en los peces. Produce "clorosis" en las plantas, es
venenoso para los animales y llega al ser humano a través de la
cadena alimenticia
 PLAN DE MONITOREO DE AGUAS
SUPERFICIALES
Recurso Parámetros Metodología Analítica Frecuencia
Ambiental Indicadores De monitoreo(1)

Temperatura APHA-AWWA-WPCF (parte 2550)

pH APHA-AWWA-WPCF (parte 4500

AGUA H) Mensual
SUPER
Conductividad
FICIAL
APHA-AWWA-WPCF (parte 2510
Sólidos B) Mensual
disueltos
totales APHA-AWWA-WPCF (parte 2540 Mensual
B)
Cloruros Mensual
APHA-AWWA-WPCF (parte 4500
Cl B)
Demanda química APHA-AWWA-WPCF
de oxigeno(DBO) (parte 5210 B) Mensual

Coliformes APHA-AWWA-WPCF
(parte 9222)
Mensual

APHA-AWWA-WPCF
Totales/fecales (parte 4500 O G)
Mensual
Oxigeno APHA-AWWA-WPCF
disuelto (parte 5220 B/F)
Mensual
Hidrocarburos
totales (TPH) EPA SW 846 Methods 8015
Mensual
Fenoles APHA-AWWA-WPCF (parte 5530 C) Mensual

Amoniaco APHA-AWWA-WPCF (parte 4500

NH3 C) Mensual

Sulfuros APHA-AWWA-WPCF (parte 4500 S

2-D) Mensual

APHA-AWWA-WPCF (parte 3500 Ba

Bario
B/C)
Mensual

APHA-AWWA-WPCF (parte 3500 Ca

Cadmio B/C)
Mensual
Cromo APHA-AWWA-WPCF (parte 3500 Cr B/C) Mensual

Plomo APHA-AWWA-WPCF (parte 3500 Pb B/C) Mensual

Mercurio APHA-AWWA-WPCF (parte 3500 Hg B) Mensual

Caudales Normas técnicas de monitoreo (M. de E y M) Mensual

 TABLA I : Ley General de Aguas DL N ° 17752
Parámetro Unidad Límite Límite Límite Límite Límite Límite para
Monitoreado para Uso para Uso para Uso para Uso para Uso Uso
I II III IV V VI
pH UpH NE NE NE NE NE NE
DBO mg/l 5 5 15 10 10 10
Arsénico mg/l 0.1 0.1 0.2 NE 0.01 0.05
Cadmio mg/l 0.01 0.01 0.05 NE 0.0002 0.004
Cromo mg/l 0.05 0.05 1.00 NE 0.05 0.05
Plomo mg/l 0.05 0.05 0.1 NE 0.01 0.03
Mercurio mg/l 0.002 0.002 0.01 NE 0.0001 0.0002
Níquel mg/l 0.002 0.002 Ver Uso NE 0.002 (1)
V
Zinc mg/l 5.0 5.0 25.0 NE 0.02 (1)
Cianuros mg/l 0.2 0.2 NE NE 0.005 0.005
Hidrocarburos mg/l NE NE NE NE NE NE
tot
Coliformes tot NMP/100 8.8 20000 5000 5000 1000 20000
ml
Coliformes NMP/100 0 4000 1000 1000 200 4000
fecales ml
NE: No se especifica valor.
(1): Especificado junto con un bioensayo (prueba 96 hs multiplicadas por 0.002
I Aguas de abastecimiento doméstico con simple desinfección.
II. Aguas de abastecimiento doméstico con tratamiento equivalente a procesos
combinados de mezcla y coagulación, sedimentación, filtración
y cloración aprobados por el Ministerio de Salud.
III. Aguas para riego de vegetales de consumo crudo y bebida de animales.
IV. Agua de zonas recreativas de contacto primario (baños y similares).
V. Aguas de zona de pesca de mariscos bivalvos.
VI. Aguas de zona de Preservación de Fauna Acuática y Pesca Recreativa o
Comercial.
 TABLA II : Valores guía extraídos de legislación Norteamericana
(MADEP/EPA) y Canadiense
Uso para
Parámetro Uso para Uso para cría de
Unidad Consumo
investigado Irrigación (1) ganado (1)
Humano(2)
SDT mg/l 500/3500 3000 250
Cloruros mg/l 100/700 NE
Bario mg/l NE NE 2
Arsénico mg/l 0.100 0.025 0.05
Cadmio mg/l 0.005 0.080 0.005
Cromo mg/l 0.0049 0.050 0.1
Plomo mg/l 0.200 0.100 0.015
Mercurio mg/l NE 0.003 0.002
Níquel mg/l 0.200 1 0.1
Zinc mg/l 5 50 NE
Cianuros mg/l NE NE 0.2
Hidrocarburos tot mg/l NE NE 0.2
(1): Canadian Water Quality Guidelines for the Protection of Agriculture Water Uses / Valores Guía para la
protección de aguas de uso agrícola)

(2):. Massachusetts Drinking Water Standards /Estándares para agua de bebida (Regional EPA)
NE: No se especifica valor.
TABLA III : Niveles guía de emisión de efluentes líquidos para la actividades de
hidrocarburos
(Pollution Prevention and Abatement Handbook WORLD BANK GROUP)

Valor máximo
Parámetro investigado (mg/L)
Excepto pH y T
pH 6/9 UpH
Fenoles 1
Aceites y grasas 20
DBO 50
Metales (total de metales tóxicos) 5
Sulfuro 1
Temperatura (incremento) <3°C
 REQUISITOS DE CALIDAD
DEL AGUA PARA CONSUMO HUMANO - DIGESA
TABLA N°1
LÍMITES MÁXIMOS PERMISIBLES DE PARÁMETROS
MICROBIOLÓGICOS
 
Parámetros Unidad de Límite máximo
medida permisible
1.      E. Coli o UFC/100 mL a 0 (*)
Bacterias 44.5ºC   
Coliformes
500
termotolerantes
UFC/mL a 35ºC
2.      Bacterias
heterotróficas
 TABLA N °2
LÍMITES MÁXIMOS PERMISIBLES DE
PARAMETROS DE CALIDAD
ORGANOLEPTICA
Parámetros Unidad de Límite máximo
 
medida permisible
1.       Olor --- Aceptable
2.      Sabor --- Aceptable
3.      Color UCV escala Pt/Co 15
4.      Turbiedad UNT 5
5.      pH Valor de pH 6.5 a 8.0
6.    Conductividad (25°C) mhos/cm 2,000
7.   Sólidos totales mgL-1 1,000
disueltos mg Cl - L-1 250
8.      Cloruros mg SO4 = L-1 250
9.      Sulfatos mg CaCO3 L-1 500
10.  Dureza total
11.  Amoniaco mg N L-1 1.5

12.  Hierro mg Fe L-1 0.3

13.  Manganeso mg Mn L-1 0.5

14.  Aluminio mg Al L-1 0.2

15.  Cobre mg Cu L-1 1.0

16.  Zinc mg Zn L-1 3.0

17.  Sodio mg Na L-1 200

UCV = Unidad de color verdadero

UNT = Unidad nefelométrica de turbiedad
 TABLA N °3
LÍMITES MÁXIMOS PERMISIBLES DE
PARÁMETROS QUÍMICOS INORGÁNICOS Y ORGÁNICOS
 
Parámetros Inorgánicos Unidad
  de Límite máximo
medida permisible
1.     Antimonio mg Sb L-1 0.005
2        Arsénico mg As L-1 0.050
3        Bario mg Ba L-1 0.700
4        Boro mg B L-1 0.300
5        Cadmio mg Cd L-1 0.003
6        Cianuros mg CN- L-1 0.100
7        Cromo total mg Cr L-1 0.050
8        Flúor mg F- L-1 1.000
9        Mercurio mg Hg L-1 0.001
10    Níquel mg Ni L-1 0.020
11    Nitratos mg NO3 L-1 50.00
12    Nitritos mg NO2 L-1 3.00
13    Plomo mg Pb L-1 0.010
Parámetros Orgánicos Unidad de Límite máximo
medida permisible
   1.  Trihalometanostotales mgL1 0.100
2.  Hidrocarburo disuelto o emulsionado;
 mgL-1  0,01
aceite mineral
3.      Aceites y grasas mgL-1 0,5
4.      Alacloro mgL-1 0.020
5.      Aldicarb mgL-1 0.010
6.      Aldrín y dieldrín
mgL-1 0.00003
7.      Benceno
8.      Clordano (total de isómeros) mgL-1 0.010
9.      DDT (total de isómeros) mgL-1 0.0002
10.  Endrin1 mgL-1 0.002
1.  Gamma HCH (lindano) mgL-1 0.0002
12.  Hexaclorobenceno
mgL-1 0.002
13.  Heptacloro y heptacloroepóxido
14.  Metoxicloro mgL-1 0.001
15.  Pentaclorofenol16.  2,4-D  mgL-1 0.00003
BIBLIOGRAFIA
VALORES LÍMITES
PERMISIBLES – NORMAS DE CALIDAD DE AGUA APHA
http://www.bvsde.ops-oms.org/bvsacg/e/normas2/Regla-Pan.pdf
http://www.estrucplan.com.ar/Legislacion/Santa%20Cruz/Disposici
ones/Dis00004-96-Anexo6.asp

REQUISITOS DE CALIDAD
DEL AGUA PARA CONSUMO HUMANO - DIGESA
http://www.digesa.minsa.gob.pe/webmaster/normas/agua/agua.htm