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Conocida también como cavidad bucal o cavidad oral.
Encargada de articular la voz, degustar, masticar y
tragar alimento.

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 ÷ sculos extrínsecos: Se originan por fuera de la lengua y se
insertan en el tejido conectivo. -Acomodo del alimento
(movimiento de la lengua).

 ÷ sculos intrínsecos: Se originan y se insertan en el tejido

conectivo. ÷odifican la forma y el tamaño de la lengua
para el habla y la deglución.

 Las caras superior, dorsal y lateral de la lengua, están

cubiertas por papilas, pueden tener bastones gustativos ó
receptores táctiles.
 Localizados: apófisis alveolares de la
mandíbula y de maxilares.
Î ?entina: membrana de tejido conectivo
calcificado, otorgando rigidez.
Î Esmalte: elevada concentración de sales,
protege a los dientes.
Î Corona: parte visible sobre el plano de las
encías.
 Los seres humanos tienen 2 denticiones
´?eciduosµ y ´Permanentesµ.

Î ?eciduos: (llamados también de leche) aparecen

a partir de los 6 meses de edad,
aproximadamente 20 piezas, perdida entre los 6-
12 años.

Î Permanentes: remplazo, 32 piezas.

 ÷ECANICA  Ê I÷ICA:
(masticación): Î Amilasa salival:
Î ÷anipulación con la degradación del
lengua. almidón.

Î Trituración con los Î Lipasa lingual: activa

dientes. el medio ácido del
estomago.
Î ÷ezcla con saliva.
 Es un liquido transparente y viscos

 pHde 6.35 a 6.85 (ligeramente

acido)

 Limpieza de la boca y dientes

 Es controlada por el SNA

parasimpático
 Sustancias involucradas en la
digestión

 la estrés provoca la sequedad de la

boca

 Los alimentos estimula la secreción

de la saliva

 ÷isma composición del plasma

 Los iones Cl activan la amilasa salival,
esta enzima degrada el almidón.

 Los iones bicarbonato y fosfato

amortiguan los alimentos ácidos por lo
tanto la saliva es ligeramente ácida.
 2LAN? LAS PEÊ EÑAS
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 2LAN? LAS ÷AYORES
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 Liberan en la cavidad bucal la saliva

 Para humedecer la mucosa de la boca

 Los alimentos incrementan la secreción

 Secretan alrededor de 1 a 1.5 L al día

 ÷ucosa de la lengua y de la boca

 Se abren directa o indirectamente por

pequeños conductos

 Contribuyen muy poco en la secreción

de la saliva
 2lándula parótida: se localiza por
delante y por debajo de las orejas entre
la piel y el musculo masetero.

 Secreta en la cavidad bucal, atraviesa

el musculo buccinador para abrirse en el
vestíbulo frente al segundo molar
superior.

 Secreta amilasa salival

 Se encuentra en el piso de la boca, los
conductos submandibulares están
debajo de la mucosa bucal al lado de
la línea media del piso de la boca y
entra en la cavidad bucal lateralmente
al frenillo de la lengua.

 Secreta amilasa salival y mucosa

 Seencuentra debajo de la lengua y
encima de las glándulas
submandibulares y sus conductos se
abren en el piso de la boca

 Secreta células mucosas.

 Tiene forma de embudo.

 Se extiende hacia las fosas nasales,

hacia el esófago por detrás y la laringe
por delante.

 Constituida: musculo esquelético y

mucosa.
 Se divide en 3 partes:

Î Nasofaringe: (respiración).
Î Orofaringe: (digestión y respiración).
Î Laringofaringe: (digestión y respiración).

´Los alimentos pasan de la boca a la

orofaringe y de allí al laringofaringe; las
contracciones musculares de estos
segmentos ayudan a propulsarlos hacia el
esófago y de allí al estomago.µ
 La deglución es una función muscular compleja,
en la que act an m sculos de la respiración y del
aparato gastrointestinal cuyo objetivo es el
transporte del bolo alimenticio y también la
limpieza del tracto respiratorio.
 El esófago es un conducto m sculo
membranoso (un tubo muscular).
 bicado: en la parte media del tórax,
esófago-estomago.
 Se divide en:
Î Esfínter Esofágico Superior (EES): musculo
esquelético.
Î Esfínter Esofágico Inferior (EEI): musculo liso.

£ Ambos regulan la progresión del alimento.

 Litiasis: formación de cálculos en los
conductos se manifiesta en un 80% en la
submaxilares y un 20% en la parótida

 Se presenta dolor e inflamación

 Eliminación del calculo por cirugía

 parotiditis: inflamación e infección de la
glándula parótida, disminuye la
formación de saliva.

 Tratamiento es aislamiento y analgésicos

 Sialorrea: es el exceso de secreción
de saliva

 Se debe ya sea por el embarazo,

tumores del esófago o de la lengua,
hipertiroidismo o por algunos
medicamentos.

 Solo desaparece
 Tumores: el 80% es en la glándula
parótida, el 10% en la submaxilar y
10% sublingual.

 Los tumores son malignos y

benignos, la mayoría son benignos,
no se presenta dolor pero si el
aumento de tamaño.

 Tratamiento: por lo regular es la

extirpación o un tratamiento dado
por el médico.
  Aftas.
 Síndrome de SjÖgren.
 Bruxismo.
 Halitosis.
 Xerostomía.
 ÷aloclución.
 2ingivo-estomatitis (algodoncillo).
 2ingivitis.
 Herpes labial.
 Caries.
 Amígdalitis.
 Torus mandibular.
 2lositis.
 Reflujo gástrico.
 2anong W.F., Fisiología médica, 20°
edición, manual moderno, ÷éxico, 2006.

 2uyton A. C., tratado de fisiología

medica, 11° edición, 2006.