UNIVERSIDADE GAMA FILHO PR-REITORIA DE SADE CURSO DE FISIOTERAPIA

FISIOLOGIA DO ESFORO Bioenergtica

Prof. Dr. Meriangela Pereira Coutinho
Rio de Janeiro 2010

Aspectos Gerais
4 elementos (substncia qumica bsica) compem mais de 95% do corpo: oxignio (65%), carbono (18%), hidrognio (10%) e nitrognio (3%). Outros elementos so encontrados em pequenas quantidades: sdio, potssio, clcio, magnsio, cloreto, zinco e ferro. Os elementos esto ligados por ligaes qumicas, formando molculas ou compostos. Compostos podem ser orgnicos (contm carbono, ex. carboidratos, protenas e gorduras) ou inorgnicos (no contm carbono, ex. H2O). A clula a unidade funcional do corpo e sintetiza um grande n de compostos, provindos dos nutrientes alimentares, gerando energia biologicamente utilizvel (ex. mm precisa de energia para contrair).

BIOENERGTICA

1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9.

Estrutura Celular: membrana, ncleo e citoplasma (mitocndria) Transformao Biolgica da Energia: reaes qumicas celulares, reaes de oxidao-reduo e enzimas Substratos para o Exerccio: carboidratos, gorduras e protenas Fosfatos de Alta Energia: ADP e ATP Produo aerbia e anaerbia de ATP Contagem da Produo Aerbia de ATP Eficincia da Fosforilao Oxidativa Controle da Bioenergtica Interao entre as Produes Aerbia/Anaerbia de ATP

1. Estrutura Celular
Estrutura Celular: membrana, ncleo e citoplasma A membrana celular uma barreira protetora entre o interior da clula e o lquido extracelular O ncleo contm os componentes genticos celulares (genes = DNA). Os genes regulam a sntese protica que determina a composio da clula e a atividade celular O citoplasma a parte lquida da clula e contm vrias organelas, dentre elas a mitocndria (usina celular) que converte nutrientes alimentares em energia celular
O total de reaes qumicas celulares que ocorrem por todo organismo denomina-se METABOLISMO. Isso inclui a sntese (reaes anablicas) e a degradao (reaes catablicas) de molculas.

2. Transformao Biolgica da Energia

O Sol fonte de toda energia terrestre. Vegetais formam carboidratos, gorduras e protenas a partir dessa energia. Animais consomem vegetais e outros animais obtendo energia para as atividades celulares. Numa reao biolgica, a quantidade de energia liberada calculada em funo do calor produzido pela reao. Em toda transformao de energia h produo de calor. 60 a 70% da energia total perdida na forma de calor. 30 a 40% efetivamente usada pelo organismo. regulam a velocidade das reaes qumicas. O rendimento dos sistemas biolgicos medido em quilocalorias (Kcal). 1 Kcal a quantidade de energia necessria para elevar 1 Kg de gua em 1C numa temperatura mdia de 15C.

2. Transformao Biolgica da Energia

Reaes qumicas celulares: transferem a energia proveniente dos nutrientes para a clula. Reaes endergnicas demandam mais energia durante o processo qumico. Reaes exergnicas liberam energia. Reaes acopladas ocorrem quando reaes que liberam energia esto acopladas reaes que demandam energia. Reaes de oxidao-reduo: Oxidao a remoo de um eltron de um tomo ou molcula (agente redutor: doa eltrons). Reduo a adio de um eltron a um tomo ou molcula (agente oxidante: recebe eltrons). Nas clulas, reaes de oxidao-reduo, normalmento envolvem transferncia de tomos de H+ (molculas NAD: nicotinamida adenina dinucleotdeo e FAD:
flavina adenina dinucleotdeo)

Enzimas: regulam a velocidade das reaes qumicas. So protenas que regulam as vias metablicas da clula.

3. Substratos para o Exerccio: carboidratos, gorduras e protenas

RESUMO: A energia consumida pelo nosso corpo obtida de CARBOIDRATOS, GORDURAS e PROTENAS, tanto no repouso quanto no exerccio. No exerccio, os combustveis principais so carboidratos e gorduras; protenas contribuem relativamente pouco. Os carboidratos so encontrados na forma de glicognio (fgado e mm) e glicose (sangue e interstcio). Os cidos graxos so a principal forma de gordura utilizada como fonte energtica, sendo armazenados como triglicerdeos nos msculos e clulas adiposas.

3. Substratos para o Exerccio:

CARBOIDRATOS Carboidratos so compostos por tomos de carbono, hidrognio e oxignio. 1g de carboidrato armazenado fornece ao corpo cerca de 4Kcal de energia. Carboidratos classificam-se em: monossacardeos, dissacardeos e polissacardeos. Os monossacardeos so aucares simples como a glicose e a frutose. Os dissacardeos so formados pela combinao de 2 monossacardeos (acar de mesa: sacarose). Os polissacardeos so carboidratos complexos com 3 ou mais monossacardeos.

3. Substratos para o Exerccio:

CARBOIDRATOS Glicognio o termo usado para o polissacardeo armazenado no tecido animal. Durante o exerccio, o glicognio quebrado, nas clulas musculares, em glicose (glicogenlise) O importante para o metabolismo do exerccio que o glicognio armazenado tanto nas fibras musculares e no fgado. Entretanto, os estoques totais de glicognio so relativamente pequenos e podem ser depletados dentro de poucas horas em funo do exerccio prolongado.

3. Substratos para o Exerccio:

GORDURAS Gorduras contm mesmos elementos qumicos dos carboidratos, mas sua relao do carbono para o oxignio muito maior. A gordura corporal um combustvel ideal para o exerccio prolongado. 1g de gordura gera cerca de 9Kcal de energia. Gorduras classificam-se em: cidos graxos, triglicerdeos, fosfolipdeos e esterides. cidos graxos so molculas compostas por longas cadeias de carbono ligadas em uma das extremidades a um grupo carboxila (C, O2 e H+). Triglicerdeos so formados por 3 molculas de cidos graxos e uma de glicerol (tipo de lcool). Fosfolipdeos* so lipdeos combinados com cido fosfrico. Esterides* so gorduras biolgicas (colesterol: estrutura da membrana celular e sntese de hormnios sexuais)
* no so usados como fonte de energia para o exerccio

3. Substratos para o Exerccio:

GORDURAS

cidos graxos so o principal tipo de gordura utilizada pelas clulas musculares para obteno de energia. So armazenados em forma de triglicerdeos, que podem ser quebrados (liplise) durante o exerccio para atender a demanda energtica.

3. Substratos para o Exerccio:

PROTENAS

So compostas por muitas pequenas unidades de aminocidos. Pelo menos 20 tipos de aa so necessrios para que o corpo sintetize protenas, enzimas e diversos tecidos. As protenas contm cerca de 4Kcal por grama. As ptns contribuem com energia para o exerccio de 2 formas. O aa alanina participa da formao de glicose no fgado, podendo ser utilizada na sntese de glicognio. Muitos aa (leucina, alanina, valina, isoleucina) podem atuar diretamente na bioenergtica, se convertidos em intermedirios metablicos, nas clulas musculares.

4. Fosfatos de Alta Energia: ADP e ATP

A fonte imediata de energia para a contrao muscular o composto de fosfato de alta energia trifosfato de adenosina (ATP). ATP a mais importante molcula transportadora de energia na clula. Sem ATP suficiente a clula morre rapidamente. ATP formado a partir da combinao do difosfato de adenosina (ADP) e do fosfato inorgnico (Pi), demandando muita energia (ligao de alta energia). Quando a enzima ATPase rompe a ligao, a energia liberada para realizao do trabalho (ex. contrao muscular) ATP ADP + Pi + ENERGIA

5. Produo aerbia e anaerbia de ATP

As clulas musculares armazenam quantidades limitadas de ATP. Para fornecer energia necessria contrao muscular, o organismo disponibiliza ATP rapidamente por vias metablicas. As clulas musculares podem produzir ATP por uma ou pela combinao das vias: 1. 2. 3. Degradao da fosfocreatina (CP) via anaerbia Degradao de glicose e glicognio (gliclise) via anaerbia Formao (fosforilao) oxidativa de ATP via aerbia

5. Produo aerbia e anaerbia de ATP

Metabolismo Anaerbio de ATP (sem oxignio)
1. Degradao da fosfocreatina (CP):
CP + ADP ATP + C Reao to rpida, quanto a clivagem de ATP em ADP+Pi. Catalisada pela enzima creatina cinase. Os mm armazenam pouca quantidade de fosfocreatina (suplemento?). A combinao de ATP e fosfocreatina chamada sistema ATP-CP ou sistema fosfagnio. Usada nos segundos iniciais dos exerccios intensos e de curta durao
(ex. corrida de 50m, salto em altura, movimento rpido de levantamento de peso)

2. Degradao de glicose e glicognio (gliclise):

Gliclise uma via anerbia que transfere energia da ligao da glicose para unir Pi ao ADP. Gliclise forma 2 molculas de ac. pirvico ou ac. ltico. Ocorre no sarcoplasma da clula muscular. Substrato glicose gera 2 ATP; substrato glicognio gera 3 ATP.

5. Produo aerbia e anaerbia de ATP

Metabolismo Aerbio de ATP (com oxignio) 1. Fosforilao oxidativa

Ocorre no interior da mitocndria. Envolve 2 vias metablicas cooperativas (Ciclo de Krebs e Cadeia de Transporte de Eltrons). Funo do ciclo de Krebs (ciclo do ac. ctrico): completar oxidao (remoo de H+) de carboidratos, gorduras e ptns utilizando NAD ou FAD como transportadores de H+.* O oxignio no participa do Ciclo de Krebs, mas o aceptor final do hidrognio no fim da Cadeia de Transporte de Eltrons.

* O H+, devido aos seus eltrons, contm a energia potencial das molculas alimentares, podendo ser usada na Cadeia de Transporte de Eltrons, ressintetizando ATP.

5. Produo aerbia e anaerbia de ATP

Metabolismo Aerbio de ATP (com oxignio) Estgio 1. gerao da molcula fundamental: acetil-CoA. Estgio 2. oxidao da acetil-CoA no Ciclo de Krebs. Estgio 3. fosforilao oxidativa (gerao de ATP) na Cadeia de Transporte de Eltrons (cadeia respiratria).

5. Produo aerbia e anaerbia de ATP

Metabolismo Aerbio de ATP (com oxignio) A fosforilao oxidativa ou produo aerbia de ATP ocorre nas mitocndrias como resultado de uma interao entre o Ciclo de Krebs e a Cadeia de Transportes de Eltrons. O papel principal do Ciclo de Krebs completar a oxidao de substratos e formar NADH e FADH para entrar na Cadeia de Transportes de Eltrons. O resultado final a formao de ATP e gua. A gua formada pelo oxignio aceptor de eltrons (hidrognio). A razo pela qual respiramos oxignio a sua utilizao como aceptor final de eltrons no metabolismo aerbio.

5. Produo aerbia e anaerbia de ATP

NAD e FAD NAD: nicotinamida adenina dinucleotdeo FAD: flavina adenina dinucleotdeo So molculas transportadoras de ons hidrognio (removidos de substratos nutricionais nas vias bioenergticas) para serem utilizados na produo posterior de ATP na mitocndria por processos aerbios. NAD, ao aceitar o hidrognio, convertida em sua forma reduzida a NADH FAD, ao aceitar o hidrognio, convertida em sua forma reduzida a FADH

5. Produo aerbia e anaerbia de ATP

cido ltico ou Lactato? cido ltico exerccio de alta intensidade gera grds qtds de cido ltico no msculo. Uma vez produzido, o cido ltico metabolizado rapidamente pela liberao de um on hidrognio. Lactato a molcula resultante da metabolizao do cido ltico. Os mm em atividade produzem cido ltico (molcula-me), no entanto, esse cido instvel e rapidamente convertido em lactato (molcula descendente).
Tarefa (2 pontos): explicar metabolismo anaerbio da glicose; ciclo de Krebs e cadeia de transporte de eltrons.

6. Contagem da Produo Aerbia de ATP

O metabolismo aerbio de uma molcula de glicose resulta na produo de 32 molculas de ATP, enquanto a produo aerbia, a partir de glicognio, gera 33 molculas de ATP.

7. Eficincia da Fosforilao Oxidativa

A eficincia global da respirao aerbia de aproximadamente 34%, com os 66% restantes da energia sendo liberados em forma de calor.

8. Controle da Bioenergtica

O metabolismo regulado pela atividade enzimtica. Uma enzima que regula uma via metablica denominada enzima limitadora da velocidade. A enzima limitadora da velocidade da gliclise a fosfofrutocinase, enquanto as enzimas limitadoras da velocidade do Ciclo de Krebs e da Cadeia de Transporte de Eltrons so a isocitrato desidrogenase e a citocromo oxidase, respectivamente. Os nveis celulares de ATP e de ADP+Pi regulam a velocidade das vias metablicas de produo de ATP. Nveis elevados de ATP inibem sua produo. Nveis baixos de ATP e elevados de ADP+Pi estimulam a produo de ATP.

9. Interao entre as Produes Aerbia e Anaerbia de ATP

A energia para a realizao do exerccio oriunda de uma interao de vias anaerbias e aerbias. Em geral, quanto mais curta for a atividade (alta intensidade), maior ser a contribuio anaerbia de energia. Em contraste, atividades de longa durao (intensidade baixa moderada) utilizam o ATP produzido a partir de fontes aerbias.