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SISTEMAS DE PRODUCCIN 1
DOCENTE: Ing. Pablo Azlgara Neira
CAPITULO 1
FUNCION PRODUCCION PRODUCTIVIDAD Y COMPETITIVIDAD
1.1 Definicin de la produccin.Se entiende por produccin a la adicin de valor a un bien o servicio, por efecto de la transformacin.
Toda actividad productiva est sujeta a las fluctuaciones del entorno, tal como son la demanda, inflacin, recesin, clima, medio legal, etc.
PROCESO E TRANSFORMACIN
FLUCTUACIONES EXTERNAS
RECURSOS E INSUMOS
PRODUCTO
In u o P in ip l ientes
Automatizacin
enfoque sistemtico y de mtodos cuantitativos
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METODOS
Intuitivo
Emprico
analtico y Cientfico
j rh lE t i i
tfi . Di i i ti i
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r F r ( SA)
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H nr L. Gantt
Muestreo de acti idades Anlisis del Trabajo A licacin del muestreo en el C.C. Planes de inspeccin por muestreo Enfoque de equipos Aplicacin de la I. Sist. Complejos en la Guerra
Ti et ( SA) H.F. Dodge H.G. Romig ( SA) Varios ( K) P.M.S. Blackett y otros ( SA) 10
Charnes Desarrollo de la Investigacin de peraciones para simulacin, teora de decisiones, programacin matemtica Computacin (Hard y software) W. Cooper PERT - CPM H. Raiffa y otros Computadora digital comercial Comportamiento organi acional Estudio de la persona en el trabajo Control Total de la calidad Empery NIVAC L. Cummins L. Porter, otros Feygembaun
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1993
1.5. CARACTERSTICAS DE LOS SISTEMAS DE PRODUCCIN 1.5.1. CONCEPCI N DEL SISTEMA DE PRODUCCI N Un sistema de produccin empieza a tomar forma desde que se formula un objetivo y se elige el producto que se va a comercializar. La elaboracin del producto necesita de:
un procedimiento especfico. La eleccin de un sitio El arreglo de las instalaciones Asimismo, para que un sistema de produccin evolucione es necesario asegurar su desarrollo al ritmo de la investigacin.
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1. 5. El sistema de produccin.
1.4.2 Administracin de operaciones de un sistema de produccin Funciones esenciales Previsin Planificacin de la produccin Control Funciones complementarias Organizacin cientfica del trabajo Administracin de calidad Administracin de mantenimiento. Seguridad de trabajo Informtica.
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Insumo
SECUENCIA
Producto
Agente Humano
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Modelos.- Son representaciones simplificadas de una realidad bajo ciertas condiciones. Modelo fsico (tridimensional) o icnico.Rplica en escala
Modelo esquemtico (diagramas o grficas) sistemas elctricos, fluctuacin de los precios, redes de eventos Modelo matemtico o simblico.Modelos de optimizacin y modelos de simulacin.
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Medicin de la productividad.
Medicin de la productividad.
En todos los casos, los productos y los insumos, deben ser cuantificables para que se puedan obtener relaciones de productividad que tengan sentido. Pero se debe evitar una direccin obsesionada por los nmeros. Muchos programas fracasaron por aumentar la productividad a costa de eficacia.
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Eficacia y Eficiencia. Eficacia.- Es la obtencin de los resultados deseados Eficiencia se logra cuando se obtiene un resultado deseado con el mnimo de insumos. Considrese el producto "nmero de pginas de informe mecanografiadas". Si se eliminan las pausas para tomar caf de la rutina diaria de las secretarias, puede aumentar el nmero de pginas, lo que representa una produccin de informes ms eficiente. Sin embargo, tambin es posible que aumente el nmero de errores debido a la fatiga, y el sistema de produccin puede producir eficientemente informes ineficaces.
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Algunas empresas redefinen la productividad como sigue: P = Eficacia -------------- o Eficiencia Valor para el cliente ------------------------------Costo para el productor
Donde la eficacia es hacer lo correcto, y la eficiencia es hacer las cosas correctamente. Eficiencia.- se relaciona a recursos Eficacia.- se relaciona a resultados Ejemplo.- Me llaman por telfono a las 7:00 pm y me piden que haga 1000 lapiceros para las 8:00 am y cumplo, entonces soy eficaz (atend). Cuando la eficacia es ms importante tengo que optimizar el proceso
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Cuadro 1.3: Ejemplo numrico de mediciones de productividad Insumos y productos Ejemplos de medicin de la Datos de produccin $ productividad ---------------------------------------------------------------------------------------------------------Productos Medicin total 1. Unidades terminadas 10000 Total de productos 13500 2. Trabajo en proceso 2500 --------------------- = --------------- = 0,89 3. Dividendos 1000 Total de insumos 15193 4. Bonos Mediciones multifactoriales 5. Otros ingresos --------Total de productos 13500 Total de productos 13 500 -------------------------- = --------- = 4,28 Insumos Rec. Hum + Materiales 3 153 1. Recursos humanos 3000 Unidades terminadas 10000 2. Material 153 ---------------------------- = -------- = 3,17 3. Capital 10000 Rec. Hum. + Materiales 3153 4. Energa 540 Mediciones Parciales 5. Otros gastos 1500 Total de productos 13500 ----------------------------- = ---------- = 25 Total de insumos 15 193 Energa 540 Unidades terminadas 10000 ------------------------- = ---------- = 18,52 Energa 540 27
Inversin. Investigacin y desarrollo. Reglamentacin gubernamental. Mano de obra. Elementos ajenos a la empresa. Medio familiar. personalidad, depresin Medio Social.- Falta de transporte Elementos propios de la empresa Condiciones fsicas de trabajo Imagen de la Empresa Polticas de la Empresa
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1.10. Definicin de competitividad. Competitividad es un trmino que se utiliza con frecuencia. pero rara vez se define. En cualquier industria, las empresas compiten entre s por una porcin del mercado; las naciones tambin compiten por segmentos de los mercados globales. Definicin de competencia internacional. La competitividad de una nacin es el nivel en que esta puede, en condiciones de mercado libres y justas, producir bienes y servicios que cumplan con las exigencias del mercado internacional, y que mantengan y amplen los ingresos reales de sus ciudadanos.
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Soluciones
Invertir ms en investigacin y desarrollo (Largo Plazo). Modificar las estrategias corporativas para incluir respuestas a la competencia extranjera. Eliminar las barreras de comunicacin dentro de las organizaciones y reconocer que existen intereses mutuos Reconocer que la fuerza de trabajo es un recurso que se debe fortalecer, no un costo que debe evitarse.
Deficiencias recurrentes Regresar a los fundamentos de la direccin de las en la prctica operaciones de produccin. Incorporar la calidad tecnolgica durante la etapa de diseo. Dar mayor importancia a 30 las innovaciones en los procesos
FACTOR: MERCADO
FACTOR: FUNCIONAL
PROYECTOS Y ESPECIFICACIONES
BALANCE DE LINEA
IMPLEMENTACIN Y ACOMPAAMIENTO
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10 Cambios en la relacin mano de obra gerencia 11 Diseo de sistemas de informacin integrados 12 Reduccin de los tiempos de espera (muertos)
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17 Relacin con los proveedores, procedimientos de adquisicin. 19 Produccin de familia de productos, estandarizacin 20 Mejora de los sistemas 21 Dar a trabajadores actividades con mayor margen de accin 22 Diseo auxiliado por computador (CAD) 23 Dar a los trabajadores mayor responsabilidad para planear y organizar su trabajo
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