7 Herramientas Platica

LAS 7 HERRAMIENTAS PARA EL COTROL DE LA CALIDAD Y SU MEJORAMIENTO CONTINUO
Las 7 Herramientas para el el Control de la Calidad y su Mejoramiento Continuo

MATERIAL DISEADO Y PREPARADO POR: MA. GUADALUPE GTZ. HDZ.
Objetivos Generales del Curso Proporcionar herramientas para el control eficiente de

la calidad y mejora continua de los procesos.
mejora continua, as como los tipos de herramienta que se emplean en cada una de ellas para su control y aplicacin.
Identificar las etapas que conforman un proceso de
Conocer el uso de las herramientas bsicas para la toma

de decisiones y la solucin practica de problemas
Temas a desarrollar
1. Introduccin 2. Hoja de Verificacin. 3. Diagrama de Causa y Efecto. 4. Histograma. 5. Diagrama de Pareto. 6. Diagrama de Dispersin. 7. Estratificacin. 8. Grfica de Control.
Introduccin
Al implantar un Sistema de Administracin de la Calidad, la direccin de la organizacin debe asegurar que el sistema facilite y promueva un mejoramiento continuo de la misma. Una meta constante de la administracin a todos los niveles de la organizacin debe ser, el esforzarse por la satisfaccin del cliente y por el mejoramiento continuo de la calidad. El mejoramiento continuo de la organizacin es necesario para aumentar la posicin competitiva de una organizacin. organizacin. La motivacin para el mejoramiento de la calidad proviene de la necesidad de proporcionar un mayor valor y satisfaccin a los clientes.
Lo que no se mide, no se puede mejorar
Cada miembro de la organizacin debe desarrollar un conocimiento consistente de que cada uno de los procesos puede ser desarrollado con mayor eficiencia y eficacia utilizando las tcnicas de mejoramiento continuo. Adems de ello, es necesario mantener una posicin competitiva a travs de una reduccin sistemtica de los costos de la calidad. En la lucha por este mejoramiento continuo, el personal de la organizacin debe mantener la concentracin en los siguientes principios bsicos: 1. 2. 3. 4. Desarrolle un enfoque fuerte hacia la satisfaccin del cliente. cliente. Mejore continuamente todos los procesos. procesos. Haga que todos los empleados participen. participen. Reconozca al personal por sus logros en la calidad. calidad.
PARA QU SE MIDEN LAS CARACTERSTICAS DE CALIDAD?
El anlisis de los datos medidos permite obtener informacin sobre la calidad del producto, estudiar y corregir el funcionamiento del proceso y aceptar o rechazar lotes de producto. En todos estos casos es necesario tomar decisiones y estas decisiones dependen del anlisis de los datos.
HOJA DE VERIFICACION
HOJA DE VERIFICACION
Qu es ? Una Hoja de Verificacin (tambin llamada "de Control" o "de Inspeccin") es un impreso con formato de tabla o diagrama, destinado a registrar y compilar datos mediante un mtodo sencillo y sistemtico, como la anotacin de marcas asociadas a la ocurrencia de determinados sucesos. Esta tcnica de coleccin de datos se prepara de manera que su uso sea fcil e interfiera lo menos posible con la actividad de quien realiza el registro. Las Hojas de Verificacin son formas fciles de comprender Verificacin, que nos ayudan a contestar: Qu tan frecuentemente ocurren ciertos eventos? Empieza el proceso de convertir opiniones en hechos.
Por qu usarla ? Los objetivos que se pretenden con el uso de las Hojas de Verificacin son:
Facilitar
las tareas de recoleccin de la informacin, tanto de datos histricos, u observaciones segn ocurran.
Evitar la posibilidad de errores o malos entendidos. Permitir

el anlisis rpido de los datos, ya que visualizamos tendencias y patrones que afecten un proceso.
Utilcela cuando necesite reunir datos basados en la observacin de las muestras con el fin de empezar a detectar tendencias. Este es el punto lgico de inicio de la mayora de los ciclos de solucin de problemas
Para qu me sirve ? Las Hojas de Verificacin pueden tener distintas finalidades:
Controlar una variable de un proceso. Llevar un control de productos defectuosos. Estudiar la localizacin de defectos en un producto. Estudiar
las causas que originan los defectos o realizar la revisin global de un producto.
HOJA DE VERIFICACION Ejemplo:

NOMBRE DEL PROYECTO: LUGAR (SITIO): RAZON O CAUSA ELABORO: PERIODO: FECHA TURNO: TOTAL
TOTAL
DIAGRAMA DE CAUSA Y EFECTO
Qu es ?
DIAGRAMA DE CAUSA Y EFECTO
El Diagrama de Causa y Efecto fue desarrollado para representar la relacin entre algn efecto y todas las posibles causas que lo influyen. Son trazados para ilustrar claramente las diferentes causas que afectan un proceso identificndolas y relacionndolas unas con otras. Para cada efecto generalmente surgirn varias categoras de causas principales que pueden ser resumidas en las 5Ms: Mano de Obra, Maquinaria, Mtodos, Materiales y Medio Ambiente. En el rea administrativa es ms recomedable usar las 4Ps: Plizas, Procedimientos, Personal y Pl Planta. Un Diagrama de Causa y Efecto bien detallado tomar la forma de un esqueleto de un pescado por lo que tambin recibe el nombre de Diagrama de Espinas de Pescado.
Por qu usarlo ? Permite al equipo identificar, explorar y mostrar grficamente y a mayor detalle, todas las posibles causas relacionadas al problema o condicin para descubrir su causa raz. Permite enfocarse en el contenido del problema, no en la historia o en los intereses personales del equipo. Se enfoca en las causas no en los sntomas. El efecto o problema es colocado en el lado principal derecho del Diagrama y las influencias o causas principales listadas a las izquierda.
Para qu sirve?
Ayuda a todos los involucrados a desarrollar un mejor entendimiento de los aspectos de un problema y su interrelacin. Ayuda a guiar discusiones dirigindolas sobre causas y condiciones especficas, evitando desviarse del tema principal. Ayuda a direccionar actividades de coleccin de datos mediante la identificacin de causas potenciales y el filtro de las ms probables. La coleccin de datos se realiza en las reas ms productivas. Puede ser aplicado a cualquier problema en el rea de operaciones, desde calidad a programacin, tiempo de entrega, etc.
Cmo lo hago ?
Ejemplo:
HISTOGRAMA
El progreso es el cambio de una molestia por otra.

Qu es ?
Un Histograma, es una grfica de barras que muestra la frecuencia de ciertos eventos y la manera como se distribuyen. Un Histograma toma datos de mediciones por ejemplo, temperatura, distancias, entre otros y muestra a su vez su distribucin. Un Histograma revela la cantidad de variacin propia de un proceso.
Para qu sirve? Para registrar y reflejar en forma grfica mediciones de las variables en estudio. Revela la cantidad de variacin propia de un proceso. Se utiliza para representar la distribucin de los datos obtenidos en las fases de identificacin de los requerimientos y expectativas de los usuarios, medicin de procesos, as como en el monitoreo de las estrategias por implantar.
Utilcelo cuando necesite descubrir y mostrar la distribucin de datos graficando con barras el nmero de unidades en cada categora.
Sugerencias para su uso El nmero de clases (barras en la grfica) determina el tipo de imagen en la distribucin. Las distribuciones de algunos procesos son sesgadas por naturaleza. No espere que cada distribucin sea normal. Analice detenidamente el tipo de distribucin obtenida y su ubicacin con respecto a los lmites de especificacin. As, observe el intervalo de la distribucin con el fin de tener una idea de su variabilidad. Observe si la distribucin es bimodal, lo que significara que la informacin proviene de dos o ms fuentes diferentes, por ejemplo, turnos, mquinas, etc.
DIAGRAMA DE PARETO
Qu es ? A principios del siglo XX, Vilfredo Pareto (1848-1923), un economista italiano realiz un estudio sobre la riqueza y la pobreza. Descubri que el 20% de las personas controlaban el 80% de la riqueza en Italia. Pareto observ muchas otras distribuciones similares en su estudio. A principios de los aos 50, el Dr. Juran descubri la evidencia para la regla del 80-20 en una gran variedad de situaciones. En particular, el fenmeno pareca existir sin excepcin en problemas relacionados con la calidad. Una expresin comn de la regla 80/20 es que el 80% de nuestro negocio proviene del 20% de nuestros clientes.
Por lo tanto, el Anlisis o Diagrama de Pareto es una tcnica que separa los poco vitales de los muchos triviales. El Diagrama de Pareto es un instrumento que permite graficar por orden de importancia, el grado de contribucin de las causas que estamos analizando o el conjunto de problemas que queremos estudiar. Se trata de clasificar los problemas y/o causas en vitales y triviales. Las causas triviales aunque no aporten un valor a la mejora, no significa que se deban dejar de lado o descuidarlas. Se trata de ir eliminando en forma progresiva las causas vitales. Una vez eliminadas estas, es posible que las causas triviales se lleguen a transformar en vitales.
Para qu me sirve ? El Diagrama de Pareto puede tener distintas finalidades:
Para mejorar la calidad de un servicio o producto a travs de su
anlisis. Cuando existe la necesidad de llamar la atencin a los problemas o causas de una forma sistemtica. Al identificar oportunidades para mejorar. Al analizar las diferentes agrupaciones de datos. Al evaluar los resultados de los cambios efectuados a un proceso. Cuando los datos puedan clasificarse en categoras. Cuando el rango de cada categora es importante.
Ejemplo:
400 350 FRECUENCIA (Tons.) 300 250 200 150 100 50 0 Solicitado Diam etro
ANALISIS DE RECLAMACIONES
120% 100% 80% 60% 40% 20% 0% Fuera de Espesor Caliente Oxido Hum . Lavado Ondulado MOA Aglobado Oxido en Transporte Tableado Rolado Ext. Flojo Som bra Oxido Mat. No
TIPO DE RECLAMACION
Ejemplos tpicos de este principio de PARETO son:

El 20% de los productos concentran el 80% de las fallas El 20% de los clientes representan el 80% de las ventas El 20% de las personas acumulan el 80% de la riqueza El 20% de las mquinas producen el 80% de los defectos El 20 % de las personas cometen el 80% de los errores.
DIAGRAMA DE DISPERSIN
Si dispone de los datos correctos, estar analizando el problema equivocado.

Qu es ? Un Diagrama de Dispersin, es un grfico que muestra la
relacin entre dos tipos de datos.
Se usa para probar posibles relaciones de causa y efecto; no puede probar que una variable causa la otra, pero s aclara si existe alguna relacin y la intensidad que pudiera tener la misma. El Diagrama de Dispersin, se traza de forma que el eje horizontal (Eje X) represente los valores de una variable y el eje vertical (Eje Y) represente los valores de otra.
Para qu sirve? Sirve para analizar: La relacin entre una causa y un efecto La relacin entre una causa y otra La relacin entre una causa y otras dos causas Un efecto y otro efecto
Utilcelo cuando necesite mostrar lo que sucede a una variable cuando otra cambia, con la finalidad de probar la teora de que las dos variables se relacionan.
Cmo lo hago ?
Un incremento en Y depende de un incremento en X. Si X es controlada, Y ser naturalmente controlada. Ejemplo: Ejemplo: Entrenamiento vs. Desempeo.
Si X aumenta, Y incrementar un poco. Realmente Y parece tener otras causas diferentes a X.
Cmo lo hago ? No hay correlacin entre las variables, Y puede depender de otra variable.
Si X aumenta, Y causar una tendencia negativa, es decir, disminuir
Ejemplo: Ejemplo:
Calidad vs. Quejas de clientes.
Sugerencias para su uso
Una relacin negativa (si y aumenta, x disminuye) es tan importante como una relacin positiva (si x aumenta, y aumenta). Solamente puede afirmarse que x e y estn relacionadas y no que una causa la otra. Existen pruebas estadsticas disponibles para probar el grado exacto de relacin pero estn ms all del alcance de esta presentacin.

ESTRATIFICACIN
Mquina A B C TOTAL Piezas Producidas 84 90 90 264 Piezas defectivas* 3 10 12 25 Porcentaje defectivo 3.5 % 11.1% 13.3% 9.5%
Sea lo que sea lo que salga mal, siempre hay alguien que ya saba que pasara.
Qu es ? La Estratificacin, es la clasificacin de datos tales como defectivos, causas, fenmenos tipos de defectos (crticos, mayores, menores), en una serie de grupos con caractersticas similares con el propsito de comprender mejor la situacin y encontrar la causa mayor.
Mquina Piezas Producidas Piezas defectivas* Porcentaje defectivo
A B C
84 90 90 264
3 10 12 25
3.5 % 11.1% 13.3% 9.5%
TOTAL
Ejemplo : Anlisis de defectivos* estratificado por mquina :

En realidad, la Estratificacin es como el diagrama de dispersin; el primer paso a seguir despus de la utilizacin del diagrama de causa y efecto. Pero su utilizacin depende de la naturaleza de los datos. Lo importante es entender que la estratificacin (categorizacin) clasifica los datos con el objeto de analizar la causa elegida (en el diagrama de causa y efecto) y confirmar su efecto sobre la caracterstica de calidad a mejorar el problema a resolver. Esta tcnica es a menudo muy til en el anlisis de datos para encontrar oportunidades de mejora. La estratificacin ayuda a analizar aquellos casos en los cuales la informacin oculta los hechos reales.
Cmo lo hago ? A continuacin presentamos una lista de pasos recomendados para llevar a cabo la Estratificacin. 1.Determine las caractersticas o factores a estratificar y clarifique la razn. Estas caractersticas o factores pueden ser definidos como de calidad. Por ejemplo: a) defectos, demora o eficiencia, esto es, algo que puede obtenerse como resultado de una accin, o como caracterstica de cantidad; b) qu cantidad de produccin corresponde a qu mquina; cantidad por grupo, turno, etctera. Esta clarificacin inicial debe ser muy precisa. 2. Evale la situacin actual de las caractersticas determinadas. Exprese las caractersticas a travs de un formato ms comprensible. Por ejemplo: Pareto o histograma, de tal forma que represente claramente el estado total de la calidad y eficiencia de dichas caractersticas o factores.
3. Determine las posibles causas de dispersin como puntos importantes a estratificar. (Puede utilizar un diagrama de causa y efecto). El desarrollo del estado actual de las caractersticas o factores permite determinar si existe dispersin o anormalidades en ellos. En funcin de ste, determine las causas de la dispersin, lo que permitir definir los puntos especficos (siguientes factores) a estratificar. 4. Clasifique las caractersticas o factores en grupos individuales. Las caractersticas o sectores seleccionados en el paso 1, y evaluadas en el paso 2, deben ser clasificadas en grupos definidos considerando sus causas probables de dispersin. Algunos ejemplos comunes, que se utilizan en las reas de trabajo, son:
CARACTERTICAS Por operario Por tiempo de produccin Por maquinaria o equipo Por proceso Por material Por inspeccin o medicin
AGRUPADOS Experiencia, edad, sexo, turno. Da, semana, noche, mes, etc. Mquina, modelo, tipo, etc. Procedimiento de operacin. Proveedor, composicin, etc. Prueba de mquina, etc.
5. Evale el estado de los grupos clasificados. Repita el paso 2, ahora para las caractersticas en grupos individuales, definidos en el paso 4.
6. Analice el estado total de la calidad y eficiencia para establecer conclusiones finales. Compare, en primer lugar, el estado de cada grupo individual evaluado en el paso anterior. Observe las diferencias y concluya cules son las principales causas de dispersin. La calidad del producto debe ser clasificada en cada una de sus causas. De esta manera, podemos encontrar la relacin entre causa y resultado; entonces podremos definir fcilmente el procedimiento a seguir para mejorar la productividad, la cantidad de produccin y la seguridad.
GRFICAS DE CONTROL
Gap o Di en ion

Operation

Location
UCL
X-bar UCL=0 8 16, ean=0 7 14, LCL=0 6 13 (n=5) ( e p) % wi hin 1 ig a = 34 8% 2 ig a = 87 0% 3 ig a = 95 7%

0 80 0 75 0 70 0 65 Range UCL=0 372, ean=0 1 76, LCL=none (n=5) ( e p) 04 03 02 01

ean
LCL

UCL
ean
11
12
15
16
19
20
23
10
13
14
17
18
21
22
24
25
Si parece fcil, ser difcil. Si parece difcil, ser imposible.

26
27

Da e i e 1 2 3 4 5 Su X-bar Range

12 0 75 0 80 0 80 0 70 0 75 3 80 0 7 60 0 10
8/9 2 8 0 60 0 70 0 70 0 75 0 70 0 65 0 75 0 85 0 65 0 80 3 40 3 75 0 6 80 0 7 50 0 15 0 20
Corpora e Headquar er
10 12 2 0 6 0 0 7 5 0 60 0 7 5 0 8 0 0 70 0 7 5 0 6 5 0 80 0 8 5 0 7 5 0 75 0 7 0 0 7 0 0 75 3 6 5 3 6 5 3 60 0 7 30 0 7 30 0 720 0 2 5 0 1 5 0 20
6/10 8 10 0 65 0 60 0 80 0 70 0 85 0 60 0 85 0 80 0 75 0 65 3 90 3 35 0 7 80 0 6 70 0 20 0 20
6/11 12 2 8 0 8 0 0 85 0 7 0 0 7 5 0 75 0 7 0 0 9 0 0 85 0 7 5 0 5 0 0 65 0 7 5 0 8 0 0 70 0 7 0 3 7 5 3 80 3 6 0 0 7 50 0 7 60 0 7 20 0 4 0 0 20 0 0 5
10 12 2 0 65 0 9 0 0 7 5 0 70 0 8 0 0 8 0 0 85 0 8 0 0 7 5 0 75 0 7 5 0 8 0 0 60 0 8 5 0 6 5 3 55 4 1 0 3 7 5 0 7 10 0 8 20 0 7 50 0 25 0 1 5 0 1 5
6/12 8 10 0 75 0 75 0 70 0 70 0 85 0 60 0 70 0 70 0 80 0 60 3 80 3 35 0 760 0 6 70 0 15 0 15
12 2 0 65 0 6 0 0 65 0 6 0 0 85 0 6 5 0 65 0 6 0 0 70 0 6 5 3 50 3 1 0 0 7 00 0 6 20 0 20 0 0 5
6/15 8 0 50 0 55 0 65 0 80 0 80 3 30 0 660 0 30
10 12 2 0 6 0 0 80 0 6 5 0 8 0 0 65 0 6 0 0 6 5 0 75 0 6 5 0 6 5 0 65 0 6 0 0 7 5 0 65 0 7 0 3 4 5 3 50 3 2 0 0 6 90 0 7 00 0 6 40 0 2 0 0 15 0 1 0
e nd Clip
Specs
50 o 90
User
group
6-8 o 6-16
Gap o Di e n ion
6/16 8 0 65 0 65 0 60 0 70 0 70 3 30 0 6 60 0 10
Con rol Char
Date
Product
Qu son ? Las Grficas de Control, son herramientas a travs de las cuales se observa el grado de variacin en las caractersticas de calidad que se van sucediendo durante la elaboracin de un producto. Estas grficas indican a tiempo si un proceso est funcionando adecuadamente o bien si hay alguna causa asignable que provoque desajustes en el mismo. La anormalidad en un proceso es indicada por las grficas de control cuando se observa que uno o ms puntos se salen de los lmites establecidos para la caracterstica de calidad analizada.
Cuando es necesario saber sobre los cambios en los procesos de produccin; su naturaleza en determinado periodo de una forma dinmica, las grficas de control son ampliamente utilizadas en la prctica. Lo necesario e importante para construirlas es medir bien. Recuerde: Control no necesariamente significa que el producto o servicio reunir sus necesidades; solamente significa que el proceso es consistente (puede ser consistentemente bueno o malo). Utilcelas cuando necesite saber si la variabilidad de un proceso es debida a causas aleatorias o si es debida a causas asignables a fin de determinar si el proceso est bajo control (estadsticamente hablando).
Por qu usarlas ?
Controlar la calidad durante la produccin Poner de manifiesto la informacin de los registros de la calidad Ayudar a juzgar si la calidad est bien controlada
El tipo de grfica de control depende del tipo de datos y por tanto su uso.
Cmo las hago ? Elaboracin de grficas de control continuacin... Grafica de Control
Sugerencias para su uso En general, antes de calcular los lmites de control, rena entre 20 y
25 grupos de muestras.
Los lmites de control superior e inferior DEBEN ser calculados estadsticamente. No los confunda con los lmites de especificaciones ya que stos estn basados en los requerimientos del producto. La gerencia tiene la oportunidad, a travs del respaldo y la accin, de controlar/reducir la variacin natural entre los lmites de control. Asegrese de seleccionar el tipo de grfico adecuado para la situacin apropiada. Los datos deben ser registrados en la secuencia en que son obtenidos, de otra forma no seran tiles. No cambie el proceso mientras est obteniendo los datos; stos deben reflejar la situacin real del proceso.
Conclusin
La estadstica proporciona herramientas y formas de pensar que ayudan a manejar y estudiar grandes cantidades de datos. En particular, nos ayuda a extraer la informacin que se encuentra contenida dentro de un conjunto de datos. En otras palabras, nos ayuda a transformar datos en la informacin que necesitamos para tomar decisiones. Las siete herramientas para el mejoramiento continuo son algunas de las formas ms simples que existen para hacer esta transformacin de datos y cifras.
Conclusin Estos conceptos son aplicables lo mismo a las reas operativas de la plantas que a las administrativas de cualquier centro de trabajo y se vuelve todava ms importante para aquellas reas administrativas que concentran informacin de varios lugares geogrficamente alejados.

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Objetivos Generales del Curso Proporcionar herramientas para el control eficiente de

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PARA QU SE MIDEN LAS CARACTERSTICAS DE CALIDAD?

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Para qu me sirve ? Las Hojas de Verificacin pueden tener distintas finalidades:

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HOJA DE VERIFICACION Ejemplo:

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DIAGRAMA DE CAUSA Y EFECTO

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DIAGRAMA DE CAUSA Y EFECTO

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Para qu me sirve ? El Diagrama de Pareto puede tener distintas finalidades:

Para mejorar la calidad de un servicio o producto a travs de su

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Ejemplos tpicos de este principio de PARETO son:

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Si dispone de los datos correctos, estar analizando el problema equivocado.

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Qu es ? Un Diagrama de Dispersin, es un grfico que muestra la

relacin entre dos tipos de datos.

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