INTOLERANCIA A LA

LACTOSA

Pierpaolo Zolezzi
Danilo González
INTRODUCCION:

 La intolerancia a la lactosa es la enfermedad en la cual el organismo es

incapaz de absorber la lactosa (disacárido de la leche), ya que no
existe la enzima lactasa, encargada de hidrolizar el disacárido en sus
dos monómeros

 Tiene como origen los enterocitos que dan origen a las micro
vellosidades intestinales y que en su membrana alojan a la lactasa

 Otra causante mas común de esta enfermedad se asocia a las personas

que han sufrido de enfermedades como: espurre celiaco, gastroenteritis
o después de una cirugía intestinal en la cual se vea comprometida la
mucosa intestinal.
  Otra causante de esta enfermedad
esta asociada a una determinante
congénita relacionada con el gen de
LCT (hidrolasa floricina lactasa)

 Sin embargo el culpable seria un

gen supresor del LCT, y que estaría
ubicado en un lugar contiguo a
este.

Ubicación: cromosoma 2 Región: 2q21

SINTOMATOLOGIA:

 Distensión del abdomen

 Dolor abdominal
 Flatulencia
 Perdida de peso
 Diarrea

 Estos síntomas se presentan en

función de la cantidad de la lactasa
ingerida
METODOS DE DIAGNOSTICO:

 Test de tolerancia a la lactosa: tras la ingesta de 100 g de lactosa se toman

muestras de sangre a los 30, 60, 120 minutos, debiendo aparecer normalmente
2 mg/dl de glucosa a las dos horas después de la ingesta de lactosa.

 Test de hidrogeno en la respiración: aumento de la cantidad de hidrogeno en la

respiración después de la ingesta de lactosa

 Test de acides en las heces

Todos estos métodos de diagnostico son de un carácter invasivo para el paciente

resultando muy molestos, además de necesitar una participación activa de esta.
Frente a esto hemos orientado este seminario a un nuevo y revolucionario
método de diagnostico y no invasivo para el paciente
HIPOTESIS:

“Si después de la ingesta oral de 4 – galactosil – xilosa no se

encuentran rastros de xilosa en la orina , estamos frente de un
paciente que padece de intolerancia a la lactosa”
DESARROLLO:

 El 4 – galactosil – xilosa es un sustrato análogo estructural de la lactosa

creado de forma artificial en un laboratorio a base de un derivado de la
galactosa, xilosa y de ß-galactosidasa comercial, seguido de una reacción
enzimatica la cual después se somete a una cromatografía sobre carbón
activado y finalmente a un proceso de cristalización.
 Existen tres isomeros de galactosil-xilosa (2,3,4-galactosil-xilosa) que al igual
que la lactosa pueden ser hidrolizados por la lactasa
 La xilosa puede ser medida en el torrente sanguíneo y en la orina

GALACTOSIL-XILOSA LACTASA
XILOSA(cuantificada en orina)
 De estos tres isomeros creados , el mas optimo para efectuar el control de
xilosa es el 4-galactosil-xilosa puesto que es el que tiene menor eficacia
catalítica de los tres , por lo tanto nos entrega un resultado mas exacto de la
actividad enzimatica de lactasa

 La concentración de xilosa en la orina y en la sangre se realiza por un rutinario

análisis de colorimetría

 La aparición de xilosa en la orina o en la sangre o en la orina nos entrega una

gran relación con la actividad de la lactasa intestinal , por lo tanto a una mayor
concentración de xilosa después de la ingesta del sustrato análogo el individuo
no presentirá la patología, pero al contrario si encontramos muy poca o casi
nula concentración de xilosa el individuo presentaría la patología.
 1,4
mg/l (xilosa) 1,2
1
0,8 enfermo
0,6 sano
0,4
0,2
0

tiempo (hr)
CONCLUSIONES:

 A partir de estos datos se puede concluir que es posible usar un sustrato

análogo a la lactosa en la detección de la enfermedad, que seamos capaces de
medir cuantitativamente
 El mejor candidato es el 4-galactosil-xilosa, el cual al se ingerido oralmente es
hidrolizado por la lactasa generando dos monosacáridos, uno de estos es la
xilosa que podemos medir cuantitativamente en la orina o en el torrente
sanguíneo mediante un análisis de colorimetría
 Este método nos entrega un estrecha relación con la actividad de la lactasa in
vivo ya que arroja resultados proporcionales a esta, permitiéndonos establecer
varios niveles de afección de la patología
 Además de entregar resultados con alta sensibilidad este método requiere de
un equipo de laboratorio rutinario, además de no ser de un carácter invasivo
para los pacientes
 Gracias a todos los datos obtenidos podemos dar cuenta de que nuestra
hipótesis ha sido comprobada
BIBLIOGRAFIA:

 www.diariomedico.com/edicion/noticia/0,2458,469677,00.html
 www.enbuenasmanos.com/articulos/muestra.asp?art=730
 www.iqo.csic.es/paqperso/afm/novedades.htm
 www.madidmasd.org/informacion/grupos/listado/detallegrupo.asp?id=18
 www.madidmasd.org/revista/revista20/innovaciones/innovacion.asp