Biomolculas

Por Adriana Rodrigues

Biomolcula x Substncia Orgnica

Biomolcula: qualquer substncia sintetizada por seres vivos. Substncia orgnica: inicialmente, sinnimo de biomolcula. Hoje, representa a maioria das substncias contendo carbono.

Natural x Artificial

Biomolculas so sintetizadas naturalmente pelo corpo, mas podem ser obtidas de maneira artificial.

Exemplo: vitaminas sintticas.

A substncia exatamente a mesma, independente da origem.

Tipos
Carboidratos; Protenas; Lipdios; Vitaminas; Hormnios; Neurotransmissor

es; Metablitos; cidos nuclicos; Outros.

Primrdios

Atmosfera da Terra primitiva: amnia (NH3), metano (CH4), formaldedo (HCHO), vapor dgua, e cido ciandrico (HCN). Descargas eltricas, o resfriamento do planeta e, talvez, molculas carregadas por meteoritos foram os responsveis pelo surgimento das biomolculas.

Sntese de Strecker:

Vitaminas

O nome vem de vital aminas, j que se acreditava que eram todas aminas, de carter bsico. Compostos que um organismo precisa ingerir em pequenas quantidades para o funcionamento do corpo. Ex.: Vitaminas A, B, C, D, E e K.
Vitamina C cido ascrbico.

Vitaminas

Letras das vitaminas: funo delas no corpo (existem 4 tipos de vitamina A, vrias vitaminas do complexo B. Funes: reguladores (vitaminas D e A), antioxidantes (C e E) e precursora de cofatores (funcionam juntamente com as enzimas).

Retinal e retinol, duas substncias rotuladas como vitamina A.

Vitaminas
Vitaminas A Fontes fgado de aves, animais e cenoura leo de peixe, fgado, gema de ovos verduras, azeite e vegetais fgado e verduras de folhas verdes, abacate Doenas provocadas pela carncia Funes no organismo (avitaminoses) problemas de viso, secura da combate radicais livres, formao dos ossos, pele, diminuio de glbulos pele; funes da retina vermelhos, formao de clculos renais raquitismo eosteoporose regulao do clcio dosanguee dos ossos dificuldades visuais e alteraes neurolgicas deficincia na coagulao do sangue, hemorragias. atua como agente antioxidante. atua na coagulao do sangue, previne osteoporose, ativa a osteocalcina (importante protena dos ossos). atua no metabolismo energtico dos acares

D E K B1 B2 B5 B6 B12 C H M ou B9 PP ou B3

cereais, carnes, verduras, levedo beribri de cerveja leites, carnes, verduras inflamaes na lngua, anemias, atua no metabolismo de enzimas, proteo seborria nosistema nervoso. fgado, cogumelos, milho, fadigas, cibras metabolismo deprotenas, gorduras e abacate, ovos, leite, vegetais musculares,insnia acares carnes, frutas, verduras e seborria, anemia, distrbios de crescimento, proteo celular, metabolismo de cereais crescimento gorduras e protenas, produo de hormnios fgado, carnes anemia perniciosa formao de hemcias e multiplicao celular laranja, limo,abacaxi, escorbuto atua no fortalecimento de sistema imunolgico, kiwi,acerola, morango, brcolis, combate radicais livres e aumenta a absoro melo, manga do ferro pelo intestino. noz, amndoa, castanha, lvedo eczemas, exausto, dores metabolismo degorduras, de cerveja, leite, gema de ovo, musculares, dermatite arroz integral cogumelos, hortalias verdes anemia megaloblstica, doenas dometabolismo dos aminocidos, formao das tubo neural hemcias e tecidos nervosos ervilha, amendoim, fava, peixe, insnia, dor de cabea, dermatite, manuteno da pele, proteo do fgado, feijo, fgado diarria,depresso regula a taxa de colesterol no sangue

Fonte: http://www.suapesquisa.com/ecologiasaude/tabela_vitaminas.htm

Hormnios

Mensageiros qumicos entre clulas distantes. So produzidos pelas glndulas e transportados pelo sangue.

Epinefrina (adrenalina)

Progesterona TSH

Testoterona

Neurotransmissores

Mensageiros entre os neurnios; Regulam a atividade do crebro.

Serotonina

Dopamina

Acetilcolin a

Diagrama de uma sinapse.

cido glutmico

Lipdios

Lipdios so um grupo de molculas que compreende gorduras, ceras, leos, esteroides e certas vitaminas. So componentes da membrana celular e armazenadores de energia.

Lipdios

Dividem-se em: cidos graxos; Glicerolipdios; Fosfolipdeos; Ceras; Carotenoides; Esteroides; Etc.

Lipdios

Posssuem carter anftero (cabea polar e cauda apolar).

Lipdios

Formao dos glicerolipdios (cidos graxos + glicerol).

Lipdios

Gorduras saturadas e insaturadas.

Carboidratos

Tambm conhecidos como acares ou sacardeos. Frmula geral: (CH2O)x. Funes no organismo: energtica e estrutural.

Carboidratos

Carboidratos mais simples: 3 ismeros - a glicose, a frutose e a galactose so chamados monossacardeos.

Poliidroxialdedos ou poliidroxicetonas

Carbonila na extremidade: aldose. No meio: cetose.

Carboidratos

A unio entre duas unidades de monossacardeos um dissacardeo (exemplo: acar de cana). Ligao glicosdica: alfa ou beta.

A: Lactose B: Sacarose

Carboidratos

A unio de vrios monossacardeos forma um polissacardeo (exemplos: glicognio, amido, celulose, quitina, etc). Amido: formado de amilose + amilopectina:

A: Amilose B: Amilopectina

Carboidratos

Celulose: forma fibras retas graas s ligaes de hidrognio entre seus grupos.

Cadeia de celulose com ligaes (1 4) e destaque para as ligaes de hidrognio responsveis pela rigidez estrutural.

Protenas

Protos: Primeiro, mais importante. Enorme diversidade de funes no organismo. Estruturas muito grandes e complexas.

Protenas

Aminocidos so os menores constituintes de uma protena. Tambm chamados peptdeos.

Existem 20 aminocidos diferentes.

Protenas

Protenas

Protenas

Ligao peptdica: ligao covalente entre aminocidos.

2 aminocidos: dipeptdeo Muitos aminocidos: polipeptdeo Polipeptdeos com mais de 80 aminociods: protenas

Protenas

Estrutura primria da protena: sequncia de aminocidos. Estrutura secundria: arranjo entre os aminocidos vizinhos (alfa-hlice e folha beta).

Alfa-hlice e folha beta.

Protenas

Estrutura terciria: enovelamento da protena (envolve aminocidos distantes): fibrosas e globulares. Estrutura quaternria: arranjo de estruturas tercirias.

Protenas

Protena fibrosa e protena globular

cidos nucleicos

Encontram-se no ncleo da clula; Podem ser de dois tipos: DNA e RNA; Carregam o material gentico do organismo.

cidos nucleicos

Estrutura qumica do DNA:

cidos nucleicos

Bases nitrogenadas:

cidos nucleicos

Fita dupla do DNA: descoberta por Watson e Crick em 1953. A sempre se emparelha com T e C, sempre com G, atravs de ligaes de hidrognio.

cidos nucleicos

Cada sequncia de 3 nucleotdeos forma um gene. Os genes comandam a sntese de aminocidos pelo nosso corpo. DNA: gera o RNA RNA: gera as protenas