Mercado Internacional del Biocomercio

Eric Haro
Programa de Promocin de Biocomercio

PROMPERU

ndice
1. Tendencias a nivel mundial

2. Exportaciones de productos de biodiversidad

3. Peru - promocin comercial de productos de biocomercio

Biocomercio

Recoleccin, produccin, procesamiento y comercializacin de bienes y servicios derivados de la biodiversidad nativa bajo criterios de sostenibilidad ambiental, social y econmica.

PANORAMA MERCADO NORTEAMERICA

En los aos 90 tuvo lugar gran crecimiento de ingredientes naturales, aceptacin de productos nuevos: frutas y plantas medicinales para la industria de alimentos y bebidas, suplementos alimenticios y farmacutica. A mediados de la dcada y luego de superar nuevas regulaciones para suplementos alimenticios (Dietary Supplement Health and Education Act of 1994), se publicaron artculos en diversos medios de comunicacin que alertaban sobre el lado negativo del uso de plantas medicinales, lo cual afect la demanda de estos productos. El consumo de esos productos de ha mantenido estable y con bajo crecimiento. Sin embargo, con el nuevo milenio aparecieron nuevas tendencias que originaron la demanda de estos productos como alimento alimentos funcionales, nutraceuticos, raw food. En los ltimos aos, ha crecido la demanda por productos gluten free y los llamados superfoods.
Fuente: The North American Market for Natural Products, Kerry Hughes, International Trade Centre (ITC)

PANORAMA MERCADO NORTEAMERICA II. TENDENCIAS

Ventas de la Industria de la Nutricin EEUU: Millones US $
SEGMENTO
Suplementos Alimentos naturales/orgnicos Alimentos funcionales Cuidado personal Total Industria de la nutricin

2003
19,787 16,240 24,420 5,096 65,543

2004
20,356 18,377 26,210 5,722 70,665

2005
21,280 20,840 28,500 6,556 77,175

2006
22,410 23,602 31,400 7,490 84,902

2007
23,718 26,661 34,338 9,232 93,949

Fuente: Nutrition Business Journal

Tendencias
Un informe de Tetra Pak muestra un incremento de la conciencia ecolgica de los consumidores.
Asimismo, el estudio destaca un fuerte incremento de los consumidores que se interesan por llevar un comportamiento medioambiental adecuado, con casi un 70% que afirm que lo haba llevado a cabo en los ltimos 12 meses, en comparacin con menos del 40% en 2005. El nmero de consumidores que rechaz adquirir determinados envases por razones medioambientales pas de menos del 30% en 2005, a ms del 50% en 2011.
Fuente: Tetrapak

Nuevas presentaciones de producto con declaraciones de natural, 2005-2009

Fuente: Mintel GNPD

Evolucion de la dieta de las personas Eras Paleolitica y Moderna

1Eaton and Cordain, 1997; 2Hiza and Bente, 2007; 1,2Jew et al, 2009; 3Kris-Etherton et al., 2000; 4Ambring et al., 2006

Tendencias
Mayor consumo de productos naturales: orgnico, comercio justo, kosher, alineado al consumo de productos saludables y sostenibles: bienestar y salud.

Tendencias
Preocupacin por inocuidad de alimentos. Lo tnico y lo natural estn de moda. Preocupacin por la vinculacin entre calentamiento global y hbitos de consumo.

Tendencias
una empresa que promueve la biodiversidad, la buena salud, y es respetuosa y responsable con el mundo que lo rodea .

Importaciones de Estados Unidos de Plantas medicinales

Miles de dlares americanos
2006 124,302.00
100,000.00 90,000.00 80,000.00

2007 365,203.00

2008 413,060.00

2009 393,230.00

2010 437,916.00

70,000.00
60,000.00 50,000.00 40,000.00 30,000.00 20,000.00 10,000.00 0.00 2006 2007 2008 2009 2010

Fuente: Anlisis de la demanda de EE.UU. para productos de biocomercio IPC Promperu

Importaciones de Estados Unidos de Alimentos funcionales

Miles de dlares americanos
2006 21,496.00
100,000.00 90,000.00 80,000.00 70,000.00 60,000.00 50,000.00 40,000.00 30,000.00 20,000.00 10,000.00 0.00 2006 2007 2008 2009 2010

2007 37,368.00

2008 55,868.00

2009 72,292.00

2010 93,185.00

Fuente: Anlisis de la demanda de EE.UU. para productos de biocomercio IPC Promperu

PERU: EXPORTACIONES PRODUCTOS DE LA BIODIVERSIDAD 2006 - 2010 FOB USD

PRODUCTO Cochinilla Tara Nuez del Brasil Achiote Maz Gigante Quinua Maca Kiwicha Maz Morado Ua de Gato Sacha Inchi Camu Camu Lcuma Yacn Aguaymanto Otros productos TOTAL 2006 2007 2008 2009 2010 28,782,102 37,624,128 40,796,366 43,068,276 208,708,784 20,956,791 31,756,831 41,324,983 25,373,503 43,084,648 12,041,249 14,026,375 12,629,363 11,605,006 15,042,964 5,503,384 7,077,423 8,043,215 10,359,909 11,089,051 3,952,212 5,065,231 7,596,240 9,782,564 9,536,133 1,695,012 2,514,413 5,455,561 7,619,645 13,552,562 3,323,290 3,921,270 4,274,342 4,978,309 6,155,516 1,332,976 2,431,461 2,300,400 1,914,906 1,863,469 990,132 1,530,855 1,477,863 1,688,277 1,877,456 951,351 1,299,786 1,150,367 1,026,355 1,375,883 100,697 629,929 714,524 847,850 1,047,042 2,036,178 5,024,563 1,769,193 663,457 596,810 125,194 152,075 343,188 546,938 629,971 154,154 196,749 331,368 351,098 633,193 22,817 39,233 53,377 54,105 148,297 1,903,381 2,950,096 2,817,995 2,333,533 2,948,848 83,870,920 116,240,419 131,078,345 122,213,731 318,290,626
Fuente: SIICEX Elaboracin: Biocomercio

PANORAMA SECTORIAL (Ao 2010) PERU: PANORAMA SECTORIAL

(Ao 2010)

Evolucin de las exportaciones de productos de la biodiversidad 2006 2010

(Mill. US$ FOB)

Fuente: SIICEX Elaboracin: Biocomercio

PERU: PANORAMA SECTORIAL

(Ao 2010)

Productos de la biodiversidad ms exportados el 2010

Otros productos Maca Quinua Maz Gigante Achiote Nuez del Brasil Tara Cochinilla 0.00%

3.49%

1.93%
4.26% 3.00% 3.48% 4.73% 13.54% 65.57% 10.00% 20.00% 30.00% 40.00% 50.00% 60.00% 70.00%

Fuente: SIICEX Elaboracin: Biocomercio

PERU: PANORAMA SECTORIAL Mercados por bloque (Ao 2010)

Europa Amrica
Valor FOB (Millones US$) USD 139.9 Asia USD 126.3 Oceana, frica

USD 46,7 USD 5.3

Europa: 43.98% Amrica : 39.67%

Asia: 14.70%

Oceana, frica 1.68%

PERU: PANORAMA SECTORIAL

(Ao 2010)

Fuente: SIICEX Elaboracin: Biocomercio

PERU - PROMOCIN COMERCIAL DE PRODUCTOS DE BIOCOMERCIO

Eventos internacionales
1. 2. 3. 4. 5. 6. Biofach Natural Products Expo West Vitafoods Supplyside West Health Ingredients Europe / FI Europe Latinpharma 2011

PERU - PROMOCIN COMERCIAL DE PRODUCTOS DE BIOCOMERCIO

PeruNatura 2011
En el marco de la feria Expoalimentaria, participacin de 25 empresas. Misin de compradores SIPPO, compradores invitados por Promperu. Consolidacin de plataforma comercial PeruNatura: 1. 2. 3. Ventas concretadas 2009: Ventas concretadas 2010: Ventas proyectadas 2011: 297,500 3,747,000 11,650,000

PERU - PROMOCIN COMERCIAL DE PRODUCTOS DE BIOCOMERCIO

PERU - PROMOCIN COMERCIAL DE PRODUCTOS DE BIOCOMERCIO

Natural Products Expo West

Natural Products Expo West

Health ingredients Europe

Mercado Internacional del Biocomercio

Eric Haro
Programa de Promocin de Biocomercio biocomercio@promperu.gob.pe

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