Planificacin

Dos procesos Integrados:

1. 2. Planificacin Corto / Mediano Plazo Planificacin Zafra

Planificacin Corto / Mediano Plazo

Proceso amplio que comprenda la elaboracin de los planes de crecimiento, operacin, y otros de las Empresas XXX.

Se establece como Plan de Mediano plazo (tres aos), e indica el horizonte a seguir de la corporacin. Como proceso de Planificacin deber tener un procedimiento para su preparacin, elaboracin, validacin, etc. Estos planes se deben validar al menos dos veces al ao. Para lograrlo se debe tener una Planificacin Integrada de todas las reas y fases del negocio, desde campo hasta distribucin y ventas. Estos planes por su carcter corporativo, se deben enriquecer e integrar con las polticas y planes de desarrollos de nuevos productos, como fuente de diversificacin de ingresos de la corporacin.

Planificacin Corto / Mediano Plazo

Metodolgicamente la elaboracin de estos plan demanda una serie de reuniones y jornadas de planificacin y anlisis de los negocios. Como producto se generan los planes de la zafra con sus objetivos y premisas. Este tipo de planes permite disparar tareas para otras gerencia (de planta, tcnica proyectos, mantenimiento, etc.), para prepararse para la operacin (cada vez debe imponer mejoras en la operacin rendimientos, tiempo muerto, incremento del pol de campo), para el crecimiento, caso de proyectos de expansin, etc.....

Planificacin Zafra

Apoyo sistemtico en la elaboracin de todos los programas para la zafra (campo, fabrica, ventas, etc.,), adems de la integracin y valor econmicos de todos ellos en un solo plan. Apoyo en el manejo de los cambios y reformulaciones de los programas, en los casos en que la reconduccin de los objetivos financieros sean factible.

Control de Gestin

Anlisis comparativo en base peridica de la gestin operacional de cada una de las unidades de produccin (Centrales / Destileras ) entre lo Planificado (Objetivos) y lo Real (Realizado), con enfoque econmico (Bs., de la gestin operacional) y orientacin a identificar las causas de las desviaciones y/o perdidas. Disgregacin y anlisis de causas de las desviaciones de manera independiente. Identificacin de problemas recurrentes y/o malos actores operacionales, producto del anlisis de desviaciones. Enfoque para soluciones y formulacin de necesidades de inversin. Establecimiento de indicadores de gestin operacional

Control de Gestin
Establecimiento de base/esquema comn para la presentacin de resultados operacionales en los Comits de Coordinacin, Ejecutivo y Junta Directiva. Manejo y divulgacin general de indicadores y resultados de la gestin operacional. Anlisis Post-Mortem de resultados de Zafra Proceso de apoyo a los Gerentes de Plantas para el control de la gestin operativa. Proceso apoyado por personal de Finanzas, como mecanismo de cuantificar el valor agregado, o el valor perdido de las ganancias/desviaciones. Proceso apoyado por personal corporativo de aseguramiento de calidad, para el manejo e interpretacin de resultados de laboratorio.

Planificacin Corto / Mediano Plazo

Su alcance se debe limitar a:

Crecimientos de campo Crecimientos de fabrica Coordinacin Campo - Fabrica Nuevos desarrollos y/o Oportunidades Anlisis comparativo en base peridica de la gestin operacional de cada