INTRODUCCIN A LA CALIDAD

OBJETIVO
Determinar la importancia que en la actualidad tiene el concepto de calidad

CONTENIDO
Evolucin de la calidad
Significado de la calidad Principales Aportes y Filosofas de los Maestros de la calidad Calidad, Productividad, Competitividad

EVOLUCIN DE LA CALIDAD
ANTES DE LA REVOLUCIN INDUSTRIAL

EL TRABAJADOR ERA RESPONSABLE DE UNA PIEZA DESDE EL PRINCIPIO HASTA EL FINAL

EVOLUCIN DE LA CALIDAD
LA REVOLUCIN INDUSTRIAL

FRAGMENT

EL TRABAJADOR ERA RESPONSABLE SOLO DE UNA PARTE DE LA PRODUCCIN

EVOLUCIN DE LA CALIDAD
LA REVOLUCIN INDUSTRIAL
ESTO TRAJO COMO CONSECUENCIA:
LA RESPONSABILIDAD DEL PRODUCTO NO RECAA SOBRE ALGUIEN EN PARTICULAR. MINIMIZARON LA IDENTIFICACIN DEL TRABAJADOR CON EL PRODUCTO AFECTARON EL CUIDADO QUE ANTES SE TENA PARA REALIZAR UN TRABAJO.

EVOLUCIN DE LA CALIDAD
COMO CONSECUENCIA:

LA CALIDAD DE PRODUCCIN

LAS NECESIDADES DEL CONSUMIDOR

DISMINUYERON

EVOLUCIN DE LA CALIDAD
EN LA DCADA DE LOS 20

WALTER SHEWART

EVOLUCIN DE LA CALIDAD

EVOLUCIN DE LA CALIDAD
EN LA DCADA DE LOS 20

HAROLD DODGE

HARRY ROMING

EN SUSTITUCIN A LA INSPECCIN AL 100%

EVOLUCIN DE LA CALIDAD
DURANTE LA II GUERRA MUNDIAL EL GOBIERNO DE LOS ESTADOS UNIDOS PROMOVI LA APLICACIN DEL CONTROL ESTADSTICO EN LA

INDUSTRIA.

EVOLUCIN DE LA CALIDAD
EN 1950
INVITADO A JAPN (JUSE) PLANTE LAS VENTAJAS DEL CONTROL ESTADSTICO DE LA CALIDAD PRONTO LAS EMPRESAS ASESORADAS EMPEZARON A REPORTAR INCREMENTOS EN LA PRODUCTIVIDAD, SIN COMPRAR EQUIPOS.

Dr. EDWARS DEMING

EVOLUCIN DE LA CALIDAD
DEMING DESARROLL TODA UNA FILOSOFA DE GERENCIA DE LA CALIDAD CON BASE EN SUS 14 PUNTOS, LOS CUALES ESTABLECEN QUE CON UN CLIMA ORGANIZACIONAL APROPIADO, LOS MTODOS DE MEJORAMIENTO DE PROCESOS PUEDEN REDUCIR LA VARIACIN A LA QUE SE REFERA SHEWART:
REDUCIR LOS COSTOS CONSIDERABLEMENTE MEJORAR LA IMAGEN ORGANIZACIONAL ASI COMO SU SITUACIN FINANCIERA

EVOLUCIN DE LA CALIDAD
EN SU HONOR LOS JAPONESES INSTITUYERON EL PREMIO DEMING, EL CUAL SE OTORGA A LAS COMPAAS QUE HAN SIDO RECONOCIDAS POR SU MEJORAMIENTO SOBRESALIENTE EN CALIDAD.

EVOLUCIN DE LA CALIDAD
EN 1954
VISIT POR PRIMERA VEZ JAPN. ARGUMENT QUE UN COMPROMISO DE LA ALTA GERENCIA CON EL

CONTROL DE CALIDAD ERA ESENCIAL.

ESTABLECI QUE LA CALIDAD ERA RESPONSABILIDAD GERENTES. DE LOS

Dr. JOSEPH JURAN

SE DEBERA ATENDER COMO A CUALQUIER OTRA REA FUNCIONAL.

EVOLUCIN DE LA CALIDAD
EN 1962
FORMALIZ LOS CRCULOS DE CALIDAD

Dr. KAORU ISHIKAWA

EVOLUCIN DE LA CALIDAD

MEJORA CONTINUA
ASEGUR.
DE CONTROL DE MUESTREO 50 INSPECCIN 20 CALIDAD 60 70 CALIDAD 80 Y 90

E X C E L E N C I A

DEFINICIN DE LA CALIDAD

DEFINICIN DE LA CALIDAD
Segn la Norma ISO 9000:

Calidad : grado en que un conjunto de caractersticas inherentes cumple con los ReQUiSiTOS

DEFINICIN DE LA CALIDAD
Armand Feigenbaum : eS el compuesto global de las caractersticas

de mercadotecnia, ingeniera, produccin y mantenimiento que conforman productos y servicios, y segn el cual, al momento de usarlos satisfarn las expectativas de los clientes.

DEFINICIN DE LA CALIDAD
Una de las ms completas es la siguiente: Calidad es proporcionar un producto o servicio a los consumidores, que satisfaga plenamente sus expectativas y necesidades a un precio que refleje el valor real que el producto o servicio les provea, que est disponible y con la oportunidad que les convenga y que generen para la empresa las utilidades suficientes para desarrollarse saludablemente como empresa y grupo humano y as poder continuar sirviendo con eficacia a sus ClieNTeS.

DEFINICIN DE LA CALIDAD
la Calidad eS la SaTiSfaCCiN del ClieNTe

DEFINICIN DE LA CALIDAD

UN CLIENTE ES AQUEL A QUIEN UN PRODUCTO O PROCESO iMPaCTa

DEFINICIN DE LA CALIDAD
PROCESADORES INTERMEDIOS

COMERCIANTES

CLIENTES EXTERNOS:
CUERPOS REGULATORIOS

ENTES GUBERNAMENTALES

DEFINICIN DE LA CALIDAD
OTRAS DIVISIONES DE LA COMPAA

CLIENTES INTERNOS:

DEFINICIN DE LA CALIDAD UN PRODUCTO ES la Salida de UN PROCeSO

DEFINICIN DE LA CALIDAD
SE PUEDEN IDENTIFICAR 3 CATEGORAS: BIENES SOFTWARE

SERVICIOS

DEFINICIN DE LA CALIDAD

LA SATISFACCIN DEL CLIENTE SE LOGRA A TRAVS DE DOS COMPONENTES:

LAS CARACTERSTICAS DEL PRODUCTO LA FALTA DE DEFICIENCIA

CALIDAD
ES EXCEDER LAS EXPECTATIVAS DE LOS CLIENTES A UN MNIMO COSTO

CALIDAD TOTAL
SEGN Feigenbaum : eS UN CONJUNTO DE ESFUERZOS EFECTIVOS DE LOS

DIFERENTES GRUPOS DE UNA ORGANIZACIN PARA LA INTEGRACIN DEL DESARROLLO, DEL MANTENIMIENTO Y DE LA SUPERACIN DE LA CALIDAD DE UN PRODUCTO, CON EL FIN DE HACER POSIBLES FABRICACIN Y SERVICIO, A SATISFACCIN COMPLETA DEL CONSUMIDOR Y AL NIVEL MS ECONMICO.

CONTROL DE CALIDAD
eS LA APLICACIN DE TCNICAS Y ESFUERZOS PARA LOGRAR, MANTENER Y MEJORAR LA CALIDAD DE UN

PRODUCTO Y/O SERVICIO.

ASEGURAMIENTO DE LA CALIDAD
SON TODAS LAS ACTIVIDADES PLANIFICADAS Y SISTEMTICAS IMPLEMENTADAS DENTRO DE UN

SISTEMA DE CALIDAD Y DEMOSTRADAS SEGN SE REQUIERA, PARA ENTREGAR CONFIANZA ADECUADA QUE UNA ENTIDAD CUMPLIR LOS REQUISITOS PARA LA CALIDAD.
eS RESPONSABILIDAD DE TODOS.

MEJORAMIENTO CONTINUO
eS UN PROCESO QUE DESCRIBE MUY BIEN LO QUE ES LA ESENCIA DE LA CALIDAD Y REFLEJA LO QUE LAS

EMPRESAS NECESITAN HACER SI QUIEREN SER COMPETITIVAS A LO LARGO DEL TIEMPO.

CALIDAD
JURAN DEMING
Adecuacin al uso Todo lo que el cliente necesite y desee Cumplir con los requerimientos o especificaciones
Practica de desarrollar, disear, Producir y servir un producto de calidad que sea econmico, til y satisfactorio Al cliente

CROSBY

ISHIKAWA

ISO 9000

Grado en que un conjunto de caractersticas inherentes cumple con los requisitos

HISTORIA DE LA CALIDAD EN VENEZUELA

1958: Promulgacin del Decreto Oficial N 501 para la creacin de la Comisin Venezolana de Normas Industriales, COVENIN.
En 1970: Las actividades de Normalizacin y Certificacin de la Calidad reciben un impulso importante, al crear el Ministerio de Fomento, la Direccin de Normalizacin y Certificacin de Calidad (DNCC), la cual se convierte en la unidad operativa de COVENIN. En 1973: A travs del Decreto Oficial 1195, Sobre Normalizacin Tcnica y Control de Calidad, se crea el Fondo para la Normalizacin y Certificacin de la Calidad (FONDONORMA), presidido por el Ministerio de Fomento y con participacin del sector privado.

HISTORIA DE LA CALIDAD EN VENEZUELA

1979: Se crea la Ley sobre Normas Tcnicas y Control de Calidad, contemplando la misma, aspectos tales como: mbito de aplicacin de las Normas Tcnicas, declaracin de norma de obligatorio cumplimiento y otorgamiento de la Marca NORVEN 1993: En el proceso de reestructuracin del Ministerio de Fomento, quin da paso al Ministerio de Industria y Comercio (MIC), se crea SENORCA, convirtindose en el Organismo Nacional de Acreditacin. FONDONORMA es acreditado como Organismo Certificador de Sistemas de la Calidad y Productos y le es otorgada una autorizacin como Organismo de Normalizacin. En Diciembre de 1998, se da origen a la creacin de SENCAMER (Servicio Autnomo Nacional de Normalizacin, Calidad, Metrologa y Reglamentos Tcnicos), servicio adscrito al Ministerio de la Produccin y el Comercio (anterior MIC), resultante de la fusin de SENORCA y SANAMET (Servicio Autnomo Nacional de Metrologa).

HISTORIA DE LA CALIDAD EN VENEZUELA

En Octubre de 2002 es promulgada la Ley del Sistema Venezolano para la Calidad, con el fin de desarrollar los principios orientadores, que en materia de calidad, consagra la Constitucin.

Esta Ley establece los mecanismos necesarios para garantizar los derechos de las personas a disponer de bienes y servicios de calidad en el pas, a travs de los subsistemas de: Normalizacin, Metrologa, Acreditacin, Certificacin, Ensayos y Reglamentaciones Tcnicas; siendo SENCAMER el ente coordinador de velar por el cumplimiento de esta Ley.

RESPONSABILIDAD POR LA CALIDAD

CLIENTE
SERVICIO AL PRODUCTO
MERCADOTECNIA (VENTAS)

EMPAQUE Y ALMACENAM.

INGENIERA DE DISEO

INSPECCIN Y PRUEBA

ABASTECIMIENTO

PRODUCCIN

DISEO DE PROCESO

PROCESOS ESTRATEGICOS
VISIN MISIN POLTICA VALORES OBJETIVOS

R E Q U I S I T O S

PROCESOS MEDULARES

S A T I S F A C C I O N

PROCESOS DE APOYO

CALIDAD

PRODUCTIVIDAD

COMPETITIVIDAD

PRODUCTIVIDAD
Relacin entre produccin final y factores productivos (tierra, capital y trabajo) utilizados en la produccin de bienes y servicios.

PRODUCTIVIDAD
Productividad = Resultados Logrados Recursos Empleados

(Mano de Obra, Capital, Materiales, Energa)

PRODUCTIVIDAD
o El nico camino para que un negocio pueda crecer y aumentar su rentabilidad (o sus utilidades) es aumentando su productividad.

PRODUCTIVIDAD
o El incremento, nos permite bajar los precios, aumentar la participacin en el mercado y obtener mayores utilidades y por lo tanto la supervivencia empresarial.

PRODUCTIVIDAD
o Es importante destacar que para demostrar productividad , debemos pasearnos por un adecuado desempeo en el logro de los objetivos planteados , es decir debemos ser Efectivos as como tambin Eficientes en la utilizacin de los recursos disponibles.

COMPETITIVIDAD
CAPACIDAD DE LAS UNIDADES PRODUCTIVAS: EMPRESAS, SECTORES, REGIONES Y PASES PARA HACER FRENTE A SUS

COMPETIDORES EN INTERNACIONALES.

LOS

MERCADOS

NACIONALES

IESA (1997)

COMPETITIVIDAD
LA COMPETITIVIDAD DE UNA EMPRESA, ES SU CAPACIDAD DE SUMINISTRAR BIENES Y SERVICIOS EN CONDICIONES MS

VENTAJOSAS QUE SUS COMPETIDORES.

COMPETITIVIDAD
Depende: CALIDAD

PRECIO

TIEMPO DE ENTREGA

Cadena Calidad-Productividad de Deming

Mejor Calidad

Mayor Productividad

Menos Costos

Mayores Ganancias

Creacin de Mercado

Menor Precio

Desarrollo Integral

Mejores Oportunidades De trabajo

Elevacin Nivel de vida

RELACIN CALIDAD, PRODUCTIVIDAD, COMPETITIVIDAD

SI MEJORA LA CALIDAD

DISMINUYEN LOS COSTOS

MEJORA LA PRODUCTIVIDAD

SE ES MS COMPETITIVO

SE PERMANECE EN EL NEGOCIO

RELACIN CALIDAD, PRODUCTIVIDAD, COMPETITIVIDAD

MALA CALIDAD = INEFICIENCIA

REPROCESOS, RETRABAJOS

MS COSTOS

MENOS COMPETITIVIDAD

RELACIN CALIDAD, PRODUCTIVIDAD, COMPETITIVIDAD

Hoy da no es Competitivo quien no cumple con (calidad, Produccin, Bajos Costos, Tiempos Estndares,

Eficiencia, Innovacin, Nuevos mtodos de trabajo,

Tecnologa.) y muchos otros conceptos que hacen que cada da la productividad sea un punto de cuidado en los planes de mediano y largo plazo de cualquier empresa.

La Calidad afecta a una empresa, una comunidad o un pas de 4 maneras: I. COSTOS Y PARTICIPACIN EN EL MERCADO: Una Calidad mejorada puede conducir a una mayor

participacin en el mercado y en el ahorro en el costo.

II. REPUTACIN: Una empresa o un pas que desarrolla una baja calidad tiene que trabajar el doble para desprenderse de esta imagen, cuando llega la disyuntiva de mejorar.

III. RESPONSABILIDAD DEL PRODUCTO: Las organizaciones que disean productos o servicios defectuosos pueden ser responsabilizados por daos o lesiones de su producto.

IV. IMPLICACIONES INTERNACIONALES: La calidad es un asunto internacional; tanto para una compaa, como un pas, en la competencia efectiva dentro de la economa global, sus productos deben cumplir con las expectativas de calidad y precio.

DEMING ESTABLECE QUE CUANDO SE MEJORA LA CALIDAD:

Los costos disminuyen debido a menos reproceso. Menor nmeros de errores. Menos demoras y obstculos. Mejor utilizacin de las mquinas, del tiempo y de

los materiales.

PLANIFICACIN

Es aquel proceso en el que se hacen las preparaciones para cumplir con las metas de calidad y cuyo resultado final es un proceso capaz de lograr las metas de calidad bajo las condiciones de operacin

Conduce las operaciones a niveles de calidad marcadamente mejores de aquellos que se han planteado para las operaciones.

CONTROL

MEJORA

Es el que permite comparar las metas de calidad con la realizacin de las operaciones y su resultado final es conducir las operaciones de acuerdo con el plan de calidad.

PLANIFICACIN DE LA CALIDAD
Es el proceso que asegura que los bienes, servicios y procesos internos cumplan con las expectativas de los clientes.

PLANIFICACIN DE LA CALIDAD
Es un proceso estructurado para desarrollar productos (tanto bienes como servicios) que asegure que el resultado final se ajusta a las necesidades del cliente

EL PROBLEMA DE LA PLANIFICACIN DE LA CALIDAD

Discrepancia en la comprensin Expectativas del cliente Discrepancia en el diseo Discrepancia En la calidad

Discrepancia en el proceso

Discrepancia en las operaciones Percepcin del cliente Discrepancia en la percepcin

LA SOLUCIN DE LA PLANIFICACIN DE LA CALIDAD

APORTES DE J. JURAN... SEGUNDO APORTE.

IDENTIFICAR LOS CLIENTES

TRANSFERIR A OPERACIONES

DESCUBRIR LAS NECESIDADES DEL CLIENTE

TRADUCIR ESAS NECESIDADES

DESARROLLAR EL PROCESO
DESARROLLAR EL PRODUCTO

PROCESOS GENERALES PARA LA ADMINISTRACIN DE LA CALIDAD JURAN

PLANEACIN DE LA CALIDAD
Establecer metas de Calidad Identificar a los clientes Descubrir necesidades de los clientes. Desarrollar caractersticas de productos. Desarrollar caractersticas de procesos. Establecer controles de procesos, transferir operaciones.

CONTROL DE CALIDAD
Elegir elementos de control. Elegir unidades de medida. Establecer metas. Crear un sensor. Medir el desempeo real. Interpretar la diferencia. Actuar contra la diferencia.

MEJORAMIENTO DE LA CALIDAD
Probar la necesidad. Identificar proyectos. Organizar equipos por proyectos. Diagnosticar causas. Proporcionar remedios, probar que los remedios son efectivos. Manejar la resistencia al cambio. Controlar para mantener las ganancias.

LA FILOSOFA DE CROSBY SE RESUME EN:

La calidad es la conformidad con los requisitos. La calidad se origina por la prevencin. El estndar del desempeo es cero defectos. La medida de la calidad es el precio de los defectos.

LA FILOSOFA DE ISHIKAWA:

La calidad empieza y termina con la educacin. El primer paso en la calidad es conocer las necesidades de los clientes. El estado ideal del control de la calidad es cuando la inspeccin ya no es necesaria. Es necesario remover las races y no los sntomas del problema El control de calidad es responsabilidad de toda la organizacin.

SISTEMAS INTEGRADOS DE GESTIN

CALIDAD

AMBIENTE

SEGURIDAD

SISTEMAS INTEGRADOS DE GESTIN

Hay muchas ventajas al contar con un Sistema Integrado de Gestin: 1. 2. 3. 4. 5. 6. Permite tener un solo sistema documental La poltica y los objetivos estn integrados Requiere de un solo representante de la gerencia Las auditorias internas se realizan integradamente Se requiere una sola Revisin por la Gerencia Y sobre todo, algo muy importante, es que los aspectos ambientales y los riesgos laborales se convierten en una forma de vida al igual a como lo es

la calidad, en los procesos productivos.

ECOEFICIENCIA PRODUCIR MAS CON MENOS

La ecoeficiencia es una cultura administrativa que gua al empresariado a asumir su responsabilidad con la sociedad, y lo motiva para que su negocio sea ms competitivo, adaptando y readecuando los sistemas productivos existentes a las necesidades del mercado y del ambiente, y de esa forma consolidar niveles ms altos de desarrollo econmico, social y ambiental.

ECOEFICIENCIA PRODUCIR MAS CON MENOS

La visin central de la ecoeficiencia se puede resumir en "producir ms con menos". Utilizar menos recursos naturales y menos energa en el proceso productivo, reducir los desechos, atenuar la contaminacin, es definitivamente positivo para el ambiente, y a la vez, resulta beneficioso para la empresa porque sus costos de produccin y operacin disminuyen.

ECOEFICIENCIA PRODUCIR MAS CON MENOS

Como meta final, la ecoeficiencia busca la elaboracin de bienes y la prestacin de servicios a precios competitivos que satisfagan las necesidades humanas y eleven la calidad de vida de la poblacin. Al mismo tiempo, debe promover la reduccin progresiva del impacto ambiental negativo de los productos, y procurar que su confinamiento dentro de la capacidad de carga de la Tierra.