FUNES ORGNICAS REVISO

1. HIDROCARBONETOS
- Constitudo exclusivamente por Carbono e Hidrognio;
- Frmula Geral: CxHy

Hexano

1. HIDROCARBONETOS
- So

os chamados combustveis fsseis.

- Levaram milhes de anos para se formar sob grandes presses no interior da terra, como: petrleo, gs natural e carvo.

- Podem ser oxidados com grande facilidade, liberando muita energia e calor e por isso so utilizados como combustveis.

1.1. ALCANOS
- Hidrocarbonetos saturados (somente com ligaes simples) de cadeia aberta (acclica); - Possuem frmula geral: CnH2n+2

Propano

1.1. ALCANOS
- So apolares e incolores. Os gasosos e os slidos so inodoros e os lquidos tm cheiro caracterstico (gasolina, por exemplo). - Uma fonte natural de alcanos o petrleo, geralmente formado por uma mistura de hidrocarbonetos cujos tomos de carbono variam de 1 a 40. So encontrados tambm no gs natural, no xisto betuminoso e na cera mineral.

1.1. ALCANOS
-Eles so utilizados como matria-prima para a preparao de muitos compostos na indstria petroqumica e tambm como combustvel. Ex: Butano (fluido para isqueiro), gasolina (octanos) e GLP (Gs Liquefeito do Petrleo) ou gs de cozinha (mistura de propano e butano).

1.2. ALCENOS
- Hidrocarbonetos

de cadeia aberta (acclicos) contendo uma nica dupla ligao.

- Possuem frmula geral CnH2n

Eteno

1.2. ALCENOS
So utilizados na preparao de polietileno, que um dos plsticos mais importantes na indstria, usado na confeco de sacos e garrafas plsticas, brinquedos, etc.
-

- Tambm so utilizados na produo da borracha sinttica, corantes, tecidos sintticos e, at mesmo, explosivos so obtidos atravs de alcenos.

1.2. ALCENOS
-Se apresentam na natureza da seguinte forma: os de cadeia normal de 2 a 4 carbonos so gases, de 5 a 16 carbonos so lquidos e de 17 carbonos em diante so slidos, na temperatura ambiente.
- O eteno (etileno) costuma ser utilizado como anestsico em intervenes cirrgicas e no amadurecimento forado de frutas verdes.

Antes (etileno)

Depois (etileno)

1.3. ALCINOS
- Hidrocarbonetos

de cadeia aberta (acclicos) contendo uma nica ligao tripla.

- Possuem frmula geral CnH2n-2

Etino

1.3. ALCINOS
-So incolores, inodoros e apresentam insolubilidade em gua, sendo solveis em solventes orgnicos como o lcool, o ter e outros.
- Obtm-se artificialmente pelo processo de craqueamento (ruptura) cataltico do petrleo.

1.3. ALCINOS
Preparao industrial voltada especialmente para o etino, tambm chamado de Acetileno;
-

- partir dele se obtm solveis no inflamveis. usado em grande escala na fabricao de borrachas sintticas, plsticos, como o PVC e PVA, e ainda fios txteis para a produo de tecidos.

1.4. HIDROCARBONETOS AROMTICOS

- So

os hidrocarbonetos que possuem um ou mais anis benznicos, que tambm so chamados de anis aromticos.

Benzeno

1.4. HIDROCARBONETOS AROMTICOS

- At a segunda guerra mundial, sua fonte mais importante era o carvo. Atualmente, grande parte dos compostos aromticos, se obtm a partir do petrleo. - Ex: Naftaleno (nome comercial: Naftalina).

1.4. HIDROCARBONETOS AROMTICOS

- Existem em grande quantidade na natureza e so essenciais na indstria de inseticidas e de corantes como solventes e para fabricao de explosivos. - Oferecem riso sade, sendo alguns considerados cancergenos.

1.4. HIDROCARBONETOS AROMTICOS

- O tolueno (metilbenzeno) por exemplo utilizado na produo de colas, popularmente conhecidas como cola-de-sapateiro, que so tambm utilizadas como drogas.

2. LCOOL
Possuem um ou mais grupos OH (hidroxila) ligado ao carbono saturado de uma cadeia hidrocarbnica.
-

Etanol

2. LCOOL
- Os lcoois menores: so lquidos e possuem cheiro agradvel. medida que aumenta a cadeia hidrocarbnica aumenta a sua viscosidade. Mais que onze carbonos: slidos e inodoros. - Possuem alta reatividade devido a presena da hidroxila.

- Em geral so utilizados comercialmente como combustveis, solventes, na limpeza domstica e como componentes nas bebidas alcolicas.

Colesterol um lcool
Uma dieta rica em gorduras animais produz um aumento nos nveis de colesterol no sangue. O nvel de colesterol mdio considerado normal de 150 a 200 mg/100ml de sangue; valores ao redor de 300mg/100ml de sangue esto relacionados com formao de depsitos de colesterol nas paredes internas das artrias coronrias.

3. FENOL
- Funo orgnica caracterizada por uma ou mais hidroxilas ligadas a um anel aromtico.

Hidrxibenzeno (Fenol)

3. FENOL
- Possui propriedade antissptica devido ao mecanismo que possuem de coagularem protenas de microrganismos. - Alguns exemplos de compostos fenlicos utilizados como desinfetantes: espadol, creolina e lisol.

Fenol - THC
THC: A substncia tetra-hidro-canabinol apresenta em sua estrutura o grupo fenol. O THC o principal componente ativo da maconha. A maconha apresenta algumas aplicaes legtimas na medicina: diminuio da presso no globo ocular de pessoas com glaucoma, evitando eventual cegueira, diminuio de nsia de vmito em pacientes com cncer submetidos a tratamento por radiao.

4. TER
- Possuem um tomo de oxignio interposto entre dois tomos de carbonos de cadeias hidrocarbnicas ou anis aromticos.

CH3 CH2 O CH2 CH3

Etxietano (ter dietlico)

4. TER
- Uma conhecida forma de ter, o ter comum. Lquido altamente voltil, usado na medicina como anestsico, que atualmente entrou em desuso em razo dos perigos de causar incndios. - Esse ter tambm conhecido pelas denominaes de ter etlico, ter dietlico ou ter sulfrico.

CH3 CH2 O CH2 CH3

4. TER
Quebra-pedra: um ch popular que contm ter. muito utilizado por sua capacidade de dissolver clculos renais, promovendo a desobstruo do ureter. Seu principal componente a hipofilantina.

5. ALDEDO
- Caracterizado pela presena, em sua estrutura, do grupamento formila ou
aldoxila ( ) ligado a uma cadeia hidrocarbnica ou anel aromtico.

Etanal

5. ALDEDO
- O metanal o principal aldedo, sendo conhecido tambm por aldedo frmico, formaldedo ou formol. Quando dissolvido em gua, forma-se uma soluo conhecida por formol. - O formol tem a propriedade de desnaturar protenas tornandoas resistentes decomposio por bactrias. Por essa razo, ele usado como fluido de embalsamamento, na conservao de espcies biolgicas e tambm como antissptico.

5. ALDEDO
- Por serem compostos aromticos empregados na confeco de perfumes. tambm so comumente

- O citral, comum em perfumes com toques ctricos, na verdade uma mistura de dois aldedos isomricos: o geranial (cujo odor remete ao limo) e o neral ( odor menos acentuado e mais adocicado). - Alm de seu uso na indstria de perfumaria, essa mistura de aldedos tambm empregada na indstria alimentcia para reforar o sabor de limo de balas e outros comestveis.

6. CETONA
-Caracterizada pela presena, em sua estrutura, do grupamento carbonila ( ) ligado a dois tomos de carbono de cadeias hidrocarbnicas ou

anis aromticos.

Propanona

6. CETONA
Tambm conhecida por acetona, a propanona um lquido temperatura ambiente que apresenta um odor agradvel, muito utilizada como solvente de tintas, vernizes e esmaltes. Na indstria de alimentos, sua aplicao mais importante ocorre na extrao de leos e gorduras de sementes, como soja, amendoim e girassol. Sua comercializao controlada pelo Departamento de Entorpecentes da Polcia Federal.

7. CIDO CARBOXLICO
- cidos orgnicos caracterizados pela presena, em sua estrutura, do grupamento carboxila ( ) ligado um tomo de carbono de cadeia

hidrocarbnica ou anel aromticos.

cido Metanico

7. CIDO CARBOXLICO
- cidos monocarboxlicos alifticos com at quatro carbonos so lquidos incolores e solveis em gua.

Ex: cido metanico, que um lquido incolor de cheiro irritante e bastante corrosivo, conhecido tambm por cido frmico. Algumas formigas contm grandes quantidades desse cido, que, quando injetado atravs da mordida, produz uma reao alrgica no tecido humano, caracterizada pela formao de edema e coceira intensa.

7. CIDO CARBOXLICO
- cidos carboxlicos com mais de dez carbonos so classificados como cidos graxos, so encontrados em leos e gorduras, so slidos e insolveis em gua. - Ex: mega-3, cido carboxlico (graxo) poliinsaturado presente em peixes marinhos. Auxilia na diminuio dos nveis de triglicerdeos e colesterol ruim LDL, e favorece o aumento do colestrol bom HDL.

8. STER
- So compostos resultantes da reao entre um lcool e um cido

carboxlico por esterificao. Ocorre a substituio do grupo OH do grupo carboxlico, por um grupo OR ou OAr. (
).

Etanoato de etila

8. STER
- steres

de baixa massa molecular so lquidos incolores e, medida que se aumenta a massa molecular, eles vo se tornando mais viscosos e gordurosos at tomarem a forma slida (aspecto de cera). - So muito utilizados na indstria alimentcia como aromatizantes artificiais, eles imitam o cheiro e gosto de frutas.

8. STER
- A manteiga tambm classificada como ster (derivada da mistura dos cidos linoleico e oleico).

c. Linoleico (C18H32O2 )

c. Oleico (C18H34O2 )

9. AMINA
-

Aminas so compostos orgnicos nitrogenados obtidos

atravs da substituio de hidrognio da amnia (NH3) por outros grupos orgnicos. (radicais alquila ou arila).

Trimetilamina

9. AMINA
Aminas alifticas com at 12 carbonos so lquidas. Com mais de 12, so slidas, e todas so incolores. As lquidas so txicas e apresentam cheiro desagradvel, e as slidas so inodoras.
-

- A trimetilamina pode ser produzida por peixe em decomposio, a putrescina e cadaverina so encontradas em protenas de organismos humanos putrefatos (cadveres) e constituem diaminas alifticas saturadas.

Putrescina

Trimetilamina Cadaverina

9. AMINA

Anfetaminas
Droga sinttica de efeito estimulante da atividade mental. A denominao anfetaminas atribuda a todo um grupo de substncias como: metilfenidato, metanfetamina e dietilpropiona, que so comercializadas sob a forma de medicamento. Um outro tipo de anfetamina, bem conhecido, porm de uso ilcito, a metilenodioximetanfetamina (MDMA), conhecida por xtase.

10. AMIDA
-Possui o nitrognio ligado diretamente a um grupo carbonila assim, o grupo
-NH2 substitui o -OH do grupo carboxila. ( ).

Etanamida

10. AMIDA
- As amidas podem ser encontradas na fase slida ou lquida. Amidas com cadeias carbnicas mais extensas so slidas e incolores. - No ocorrem na natureza. O processo de preparao da amida se baseia no aquecimento de sais de amnio seguido de desidratao. - So empregadas em snteses orgnicas e representam compostos importantes como o nilon, uma poliamida.

Monmero do nilon

10. AMIDA
Algumas pessoas so alrgicas aspirina, ou muito sensveis irritao da mucosa gstrica, produzida por ela. Nesses casos o substituto ideal uma amida sinttica como acetominofen (paracetamol), a mais comum. Sua ao como analgsico e antitrmico semelhante da aspirina, mas ela no to eficaz como antiinflamatrio.

N-(4-hidroxifenil)etanamida

11. HALETOS ORGNICOS

- Composto derivado dos hidrocarbonetos pela substituio de um ou mais hidrognios por halognios (F, Cl, Br, I).

Iodometano

11. HALETOS ORGNICOS

- CFCs (Clorofluorcarbonetos): Conhecidos como freons. So

usados como propelentes em aerossis e como lquido de refrigerao em aparelhos de ar condicionado e geladeira. - DDT (Dicloro-difenil-tricloroetano): Inseticida conhecido por sua eficincia em controlar doenas transmitidas por insetos (febre amarela, malria. Tifo).

Aerosol (Utiliza CFC)

DDT

11. HALETOS ORGNICOS

- Gs lacrimogneo (Clorobenzilideno malonitrilo): Usado por

policiais para dispersar multides. Este gs produz efeito incapacitante no indivduo como: lgrimas, tosse, irritao da pele e vmitos.

- Clorofrmio: Possui trs tomos de cloro. Foi muito usado em cirurgias, porm foi substitudo por causar parada respiratria nos pacientes. Clorofrmio

Gs lacrimogneo

12. NITRILA
- Caracterizada

pela existncia do grupo funcional -CN ligado a

uma cadeia hidrocarbnica ou anel aromtico.

Prop-2-enonitrila

12. NITRILA
As isonitrilas mais simples so lquidos incolores, de cheiro extremamente desagradvel e muito txicas. So ligeiramente solveis em gua e bastante solveis em lcool e ter.
-

- As isonitrilas no tm muitas aplicaes, porm, so importantes para a produo de outros compostos, como os isocianatos, que so utilizados na sntese de polmeros.

polmeros

13. NITROCOMPOSTO
- Composto que apresente pelo menos um grupo funcional

NO2.

Nitroetano

13. NITROCOMPOSTO
- So

frequentemente explosivos. Impurezas variadas ou uma manipulao inapropriada podem facilmente desencadear uma decomposio exotrmica violenta. - O TNT ( 2,4,6 trinitrotolueno) um nitrocomposto que utilizado como um tradicional explosivo.

2,4,6 trinitrotolueno (T.N.T)

13. NITROCOMPOSTO
- Nitrometano: Usado como combustvel em aeromodelos, alguns carros de competio e foguetes, como estabilizante para solventes clorados (ex. clorofrmio), como solvente em laboratrio e precursor de outros produtos, como tampo de pH e fumigantes.

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