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onstituyen un nuevo paradigma para la nutricin Reemplazan a las antiguas RDA Fueron elaboradas por la Junta de Alimentos y Nutricin del Consejo Nacional de Investigaciones del Instituto de Medicina de la Academia Nacional de Ciencias de los EEUU conjuntamente con la Junta de Salud del Canad
Las IDR
s un trmino genrico usado para referirse a 4 valores de referencia: Requerimiento Promedio Estimado (RPE) Racin Diettica Recomendada (RDA) Ingesta Adecuada (IA) Nivel de Ingesta Superior Tolerable (NIST/UL)
Subcomit de Aplicaciones
Alcohol
Estructura Organizacional
Las IDR
Ingesta estimada para cubrir los requerimientos medios de nutrientes especficos, definida por indicadores especficos de adecuacin, del 50% de la poblacin de cierta edad y gnero
A este nivel de ingesta el 50% restante de la poblacin de cada grupo podra no cubrir sus necesidades
requerimientos diarios de nutrientes e casi todos los individuos e un grupo especfico de edad y sexo
RDA = RPE + 2 SD
RPE
Para establecer las RDA, es necesario conocer el RPE y sus desviaciones estndar para las categoras especficas de gnero y edad.
Las RDA cubrirn las necesidades biolgicas del 97,5% de la poblacin de referencia
En ausencia de datos definitivos para el RPE y la RDA, la IA podra ser utilizada como una ingesta objetivo del nutriente por los individuos.