Composicin qumica del ser humano

El ser humano est constituido por bioelementos, los cuales se clasifican en primarios, secundarios y oligoelementos.
Por biomolculas las cuales estn formadas de dichos elementos Composicin es jerrquica: tomo, molculas biomolculas, macromolculas, clulas, tejidos rganos, aparatos y sistemas, organismo

Bioelementos o elementos biognicos: son aquellos elementos qumicos que forman parte de los seres vivos. De acuerdo a su abundancia se agrupan en tres categoras:

Bioelementos primarios o principales: C, H, O, N Bioelementos secundarios: S, P, Mg, Ca, Na, K, Cl Oligoelementos: hierro, manganeso, cobre, zinc, flor, iodo, boro, silicio, vanadio, cromo, cobalto, selenio, molibdeno y estao.

Bioelementos principales
Son los elementos que constituyen cerca del 95%- 96% porcientos de la masa total. Estos elementos renen una serie de propiedades que los hacen adecuados para la vida: Forman entre ellos enlaces covalentes muy estables, compartiendo pares de electrones. El carbono, oxgeno y nitrgeno pueden formar enlaces dobles o triples. Facilitan la adaptacin de los seres vivos al campo gravitatorio terrestre, ya que son los elementos ms ligeros de la naturaleza. C, H, O, N, P, S.

Biolelementos secundarios
Bioelementos secundarios, aparecen en una proporcin prxima al 3,3%. Son: calcio, sodio, potasio, magnesio y cloro, desempeando funciones de vital importancia en fisiologa celular. Se presentan cerca del 4.5%. S, P, Mg, Ca, Na, K, Cl

Azufre

Se encuentra en dos aminocidos (cistena y metionina) , presentes en todas las protenas. Tambin en algunas sustancias como el Coenzima A Forma n parte de los cidos nuclicos, de coenzimas y otras molculas como fosfolpidos, sustancias fundamentales de las membranas celulares. Tambin forma parte de los fosfatos, sales minerales abundantes en los seres vivos.

Fsforo

Magnesio

en forma inica acta como catalizador, junto con las enzimas, en muchas reacciones qumicas del organismo.

Calcio

Forma parte del tejido seo. En forma inica interviene en la contraccin muscular, coagulacin sangunea y transmisin del impulso nervioso. Como in es abundante en el medio extracelular; necesario para la conduccin nerviosa y la contraccin muscular En forma de in es el ms abundante en el interior de las clulas; necesario para la conduccin nerviosa y la contraccin muscular

Sodio Potasio

Oligoelementos
Se denominan as al conjunto de elementos qumicos que estn presentes en los organismos en forma vestigial, pero que son indispensables para el desarrollo armnico del organismo. Son 14 los principales hierro, manganeso, cobre, zinc, flor, iodo, boro, silicio, vanadio, cromo, cobalto, selenio, molibdeno y estao. Realizan funciones como: - Formar parte de las enzimas y cofactores de las reacciones qumicas del metabolismo. - participar en la generacin y capacidad de utilizacin de energa. - formar parte de la estructura de sistemas biolgicos. - Conformar metalprotenas

Hierro

catalizador en reacciones qumicas y formando parte de citocromos que intervienen en la respiracin celular, y en la hemoglobina que interviene en el transporte de oxgeno.

Manganeso Favorece la coagulacin de la sangre, la salud de la piel, coloracin del cabello. Iodo Flor Cobalto Silicio Cromo Zinc Necesario para la sntesis de la tiroxina, hormona que interviene en el metabolismo Forma parte del esmalte dentario y de los huesos. Forma parte de la vitamina B12, necesaria para la sntesis de hemoglobina . Proporciona resistencia al tejido conjuntivo. Interviene junto a la insulina en la regulacin de glucosa en sangre. Acta como catalizador en muchas reacciones del organismo. Acta sobre neurotransmisores y la permeabilidad celular. En dosis adecuada puede prevenir estados de depresiones. es necesario para constituir algunas enzimas y prevenir la anemia y la caries., es antioxidante.

Litio

Molibdeno

Relacin en el cuerpo
Elemento Azufre Calcio Carbono Cloro Fsforo Hidrogeno Hierro Porcentaje 0.8 4 50 0.4 2.5 10 0.01 Elemento Magnesio Manganeso Nitrgeno Oxigeno Potasio Sodio Yodo Porcentaje 0.1 0.001 8.5 20 1 0.4 0.00005

Biomolculas
Se clasifican en orgnicas e inorgnicas Molculas inorgnicas: son el agua, los iones de calcio, sodio ,potasio y magnesio. Molculas orgnicas: estn formadas principalmente por C, H, O, N, S y P, y cantidades mnimas de elementos metlicos y no metlicos

Aminocidos y protenas

Grupo amino + grupo carboxilo. Los aminocidos e clasifican en , o , estos tienen funciones importantes como neurotransmisores, el GABA, los aminocidos forman protenas las cuales tienen funciones de transporte, estructurales y catalizadoras (enzimas). Grupo alcohol + grupo carbonilo. Se clasifican en aldosas y cetosas, monosacridos, disacridos, oligosacridos, y polisacridos, numero de carbonos en la cadena. Desempean funciones de fuente de E, estructurales, etc. cidos carboxlicos de cadena larga. Se clasifican en saturados e insaturados. Su importancia: membrana celular, esteroides, etc.

Azcares y carbohidratos

cidos grasos

recubrimiento,

Nucletidos y cidos nuclicos

Pentosa + base nitrogenada + grupo fosfato. Su importancia: ATP, generacin de E, forman ac. nuclicos ADN, ARN, contienen toda la informacin gentica, permiten la traduccin (sntesis de protenas)

 La organizacin y el funcionamiento de los organismos vivos esta regulado por las reacciones bioqumicas

Estas reacciones a su vez estn determinadas por enzimas Metabolismo: la suma total de reacciones que ocurren en un ser vivo