Empaques y embalajes: gestin y control de la calidad en empaques y Diego Alejandro embalaje Haga clic para modificar el estilo de subttulo

del Cardona Llano

patrn

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Temas a tratar

, Gestin y control de la calidad en la tecn

Nivel aceptable de calidad Aspectos a tener en cuenta para la seleccin de proveedores

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Aspectos generales en la gestin y control de la calidad (0)

Se pueden dar dos casos:

Con miras a exportar Con miras a el consumo dentro del pas

Algo particular de las ISO

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Aspectos generales en la gestin y control de la calidad (1)

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Gestin y Control de calidad para materiales de empaque y embalaje

Depende de la etapa de la cadena productiva en cuestin.

proceso de creacin de un envase

Diseo del envase, en funcin de las necesidades del cliente final (el consumidor). Seleccin de material y proceso de transformacin (con criterios de Compatibilidad, inercia al contenido, etc.).

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Verificacin de la funcionalidad

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Pruebas en la verificacin de la funcionalidad de un envase OTROS ENSAYOS IDENTIFICACIN Y ANLISIS QUMICO

Pruebas de desempeo o tipo de de son especficos para cada pruebasmateria resistencia mecnica, prima, generalmente. pruebas de propiedades pticas. Pruebas de ENSAYOS ESPECFICOS SOBRE adherencia de tintas.

PRODUCTO ACABADO

Especficos del tipo de envase, aplicacin, etc.

Anlisis de/ composicin gaseosa, Adsorcin Absorcin, Permeabilidad, Analizador COMPATIBILIDAD QUMICA 5/15/12 Migracin, de oxgeno no invasivo, etc.

INTERACCIN ENVASE-PRODUCTO. Algunos ejemplos: Deteccin de fugas ,

IDENTIFICACIN Y ANLISIS QUMICO

PLSTICOS.

espectroscopia infrarroja, pruebas de calorimetra, microscopa ptica, ndice de fluidez, anlisis cromatogrfico (GCMS), entre otros.

5/15/12 ENVASES

Pruebas De Interaccin Envase - Producto

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Interaccin envaseproducto

Interacciones, hacen referencia a tres grandes grupos:

Adsorcin / Absorcin Permeabilidad
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Principales pruebas de interaccin envaseproducto Tipo de Tipos de materiales y metodologa

prueba mtodo envases de plstico y Transmisin pelculas flexibles, por de vapor de diferencia de peso. ASTM E96 agua. Se pone el material sobre un plato de prueba; se mide la cantidad de vapor de agua que pasa a travs del material pesando el plato, que absorbe el vapor de agua. (kg/m2seg)

Para pelculas flexibles, En una celda especial se coloca una muestra de la pelcula de Transmisin envases de plstico, por diferencia de plstico que se va a analizar. Se de gases. presin. ASTM D 1434 inyecta el gas de prueba de un lado de la muestra, mientras del otro lado se hace el vaco. (cm3/m2seg) Para pelculas flexibles, Consiste en calentar el material en un horno, posteriormente se le Permeabilid laminados, papeles. ASTM F 119 pone debajo una gota de aceite y ad a la encima un vidrio esmerilado, grasa. 5/15/12 midindose el tiempo hasta que

Principales pruebas de interaccin envaseTipo de prueba Tipos de materiales productometodologa (1)

Absorcin de Para etiquetas y cajas agua plegadizas o corrugadas. por diferencia de peso. ASTM E96 Monmero residual Para envases de plstico que contendrn bebidas o alimentos. Por cromatografa de gases (GC) Se coloca una muestra en el fondo de un recipiente cilndrico agregndole 100 ml de agua. (gr/m2). se mide el monmero que no se polimeriz y queda en las paredes del envase. Segn la FDA, ste no debe exceder de 50 ppb (partes por billn).

Porosidad.

Para papel, etiquetas. Por Segn la velocidad que tiene la medida diferencial de el aire al pasar por sta, se velocidad del aire. determina el grado de porosidad. se sumergen cinco muestras en 100 ml de agua por 30 minutos; la absorcin promedio de lquido debe der

Resistencia a Cartones, pelculas la humedad. flexibles . Por diferencia de peso, el mtodo dura 4 5/15/12 horas.

Pruebas de desempeo

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Propiedades mecnicas Tipo de Tipos de materiales metodologa

prueba Traccin y Para pelculas flexibles y elongacin. laminaciones. resistencia a la tensin y la cantidad de elongacin de sta. Consiste en poner una muestra del material en una mquina que sujeta y estira el material hasta que se rompa(kgf)

ASTM D 828, D 882

Resistencia Para corrugados, cajas al impacto. plegadizas, en pelculas, papeles, y lminas. probador o ensayador de pndulo. ASTM D 3420 Consiste en golpear una muestra con una cabeza de impacto; es til para predecir la resistencia de un material a golpes o cadas. (kgf/cm).

Rasgado.

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Para papel, pelculas Una mquina sostiene la flexibles, laminados, muestra mientras un etiquetas y cajas instrumento de la misma plegadizas. ASTM D 689, D mquina lo rasga. Se 1922 manifiesta su resistencia en gramos por milsima de pulgada de espesor.

Propiedades mecnicas
Tipo de prueba Tipos de materiales metodologa Resistencia a Para corrugados, la explosin. bolsas plsticas y de papel. Test de mullen ASTM D 774, D 2529, D2738, por medio de un calibrador. Resistencia a Para corrugados, la compresin envases de plstico, vidrio, metlicos. ASTM D 1164 Resistencia al Para laminados, plegado papeles y pelculas flexibles. ASTM D 2176 Mtodo A, 5/15/12 Despus de que la muestra ha sido colocada, se procede a aumentar la presin del lquido contenido en la bomba, que por lo general es glicerina, hasta que la muestra se rompe. (Pmax)

En una mquina con dos placas de metal, se ejerce fuerza sobre la muestra situada entre las dos placas, que van comprimiendo el envase hasta que ya no ofrezca resistencia. Se sostiene el material entre dos mordazas, una de ellas gira, y tiene un contador de vueltas. Tambin existe el mtodo B

Otras propiedades mecnicas

Presin interna aceptable. Para Vaco, colapsamiento Para envases vidrio. de plstico. Cada. Cartones Coeficiente de friccin. Para laminaciones. Presin hidrosttica. Prueba diseada para contenedores rgidos Temple. Para vidrio.. (de vidrio) o flexibles (plstico, Tratamiento superficial. Para metal, etc.). vidrio. Compresintransporte. En todos o apilamiento. Esta Pruebas de prueba se debe hacer con todos los los 5/15/12 casos embalajes, excepto las bolsas y

Propiedades pticas
Reflejo, ASTM D 523 D 1834 D 2457 Transparencia, ASTM D 1003 como el caso anterior una bombilla incandescente, un calibrador de y una fotocelda a 45 grados sobre el material. La fotocelda transparencia que previamente ha medido la luz consta de un reflejada. bombillo

incandescente, situado en un ngulo especfico y 5/15/12 fotocelda una

Otras Pruebas.
Se coloca la cinta a todo lo ancho del sustrato impreso ejerciendo presin (aproximadamente 1 atm), se levanta a tramos la mitad de la longitud de la cinta en un ngulo de 90 y el resto se levanta

Pruebas de adherencia de tintas y pinturas. ASTM D 3359

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Esquemas de los diferentes tipos de pruebas

Prueba de tensin Resistencia al impacto rasgadura rigidez

Resistenci a a la explosin 5/15/12

compresi n

transparen cia

Resistencia a las grasas

(AQL caso de Para el NAC) Colombia existe la norma tcnica 2859. nivel de calidad que es el peor

Nivel Aceptable De Calidad e Inspeccin Por Muestreo

promedio del proceso tolerable cuando se presenta una serie continua de lotes NTC ISO 2859-0 para muestreo de aceptacin. Es decir, NTC-ISO 2859-1 es el lmite entre lo que se considera aceptable 2859-2 no NTC-ISO y lo que

NTC-ISO 2859-3
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Inspeccin por muestreo

inspeccin mediante la cual el tem se clasifica simplemente como conforme o no conforme con respecto a un requisito especificado o a un conjunto de requisitos especificados, o se cuenta el nmero de no conformidades del tem,(NTC 2859). entregar una calidad igual o superior a 5/15/12 la establecida de comn acuerdo, de

Un ejemplo practico
As tenemos, segn la NTC 2859, en una inspeccin normal de un lote defectos crticos (AQL=0.65), defectos de 25,000 uds. De frascos PET la mayores (AQL=1.5) y defectos leves muestra a evaluar ser 315 unds. Pare (AQL=4.0). el defecto burbujas notorias le corresponde un AQL=1.5 en donde lo mximo tolerado es 10 uds.

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Tipo de envase (cosmtico, farmacutico, alimentario)

Factores a tener en cuenta en el muestreo por inspeccin

Tipo de Color (cristal, claros, oscuros, perlados), Tipo de Material (PET, PEAD, PP) Mquina (Soplado, Inyeccin, Impresin), Turno (da, tarde o noche), Experiencia del trabajador,

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Aspectos a tener en cuenta en la seleccin de proveedores

factores econmicos: precio unitario, descuentos comerciales y rappels; gastos de transporte, embalaje, carga y descarga, etc. factores de calidad: las caractersticas tcnicas, las pruebas de funcionamiento, etc.
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Unas Ultimas Consideraciones

Normas del pas en cuestin Requisitos mnimos de calidad exigidos Exigencias del cliente Embalaje para el mercado nacional 5/15/12

Conclusin
Hoy en da existe todo tipo de regulaciones concernientes a los empaques y envases. Las legislaciones cada da son mas fuertes en cuanto a materiales de construccin, sustancias permitidas y procesos productivos. La idea es proteger a los consumidores, a los fabricantes y al ambiente. Los consumidores cada da son mas exigentes en cuanto a lo que comen; por ello, se deben garantizar procesos 5/15/12

graci as
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