SISTEMAS DE LA CALIDAD EN LAS EMPRESAS

SEGN NORMAS UNE-EN-ISO-9000 estilo de subttulo del patrn Haga clic para modificar el

CONTENIDO DEL SEMINARIO

1.- Qu es un Sistema de la Calidad. 2.- Qu es un Documento. 3.- Estructura basada en las normas UNE-EN- ISO-9000. 4.- Anlisis de los procesos de la empresa. 5.- El Manual de la Calidad. 6.- Los Procedimientos del Sistema. 7.- Particularidades minipymes. 8.- Realizacin de un ejercicio prctico.

INTRODUCCION GENERAL

Objetivos del Seminario : Ayudar a entender el concepto Sistema de la calidad en aspectos tangibles, medibles y evaluables. Identificar que elementos componen el Sistema de la Calidad de cada empresa. Explicar la estructura documental de un Sistema de la Calidad segn las Normas ISO 9000. Aprender a analizar los procesos de una empresa. Ensear la forma de redactar el Manual de la Calidad y los Procedimientos del Sistema de la Calidad.

1.- Qu es un Sistema de la Calidad

Estructura organizativa, procedimientos, procesos y recursos necesarios para implantar la gestin de la calidad. Debe ser coherente con la Poltica de la Calidad y con las necesidades y expectativas de sus clientes. Estar basado en elementos tangibles, medibles y evaluables de manera objetiva. La identificacin de estos elementos depende de cada empresa. Cada elemento es fundamental

ESTRUCTURA BSICA DEL SISTEMA DE LA CALIDAD

SISTEMA DE LA CALIDAD ORGANIZACIN DE LA EMPRESA

1.-MECANISMOS DE IDENTIFICACIN DE NECESIDADES Y EXPECTATIVAS DEL CLIENTE. 2.-ORGANIZACIN DE LOS RECURSOS HUMANOS Y TCNICOS. 3.- SISTEMA DOCUMENTAL. 4.- FORMACIN DE LOS EMPLEADOS. 5.- ESTRUCTURA DE I+D. 6.-SISTEMA DE MEDICIONES DE LA GESTIN Y DEL PRODUCTO. 7.- AUDITORAS INTERNAS DE LA CALIDAD.

Estos elementos se complementan con:

Poltica de calidad estrategias Calibracin y mantenimiento de los equipos, maquinaria e instalaciones.

Eficacia de las acciones correctoras y preventivas.

Comercializacin, distribucin y facturacin de los productos.

Opinin de sus clientes y mercado.

2.- Qu es un Documento

Es cualquier informacin, bajo cualquier soporte, cuya utilizacin en versin no actualizada pone en riesgo la calidad de un proceso. El Manual de la Calidad y los Procedimientos son Documentos.

CARACTERSTICAS DE UN DOCUMENTO

Su contenido debe estar permanentemente actualizado. Debe existir personal responsable de su mantenimiento, actualizacin y distribucin. Los puede haber de origen externo y legal. Cualquier cambio debe ser revisado y aprobado por las mismas funciones que lo revisaron y aprobaron inicialmente.

DOCUMENTOS TPICOS DE UN SISTEMA DE LA CALIDAD

Manual de la Calidad. Procedimientos del Sistema de la calidad. Procedimientos especficos u operativos. Criterios de homologacin de proveedores. Cuestionarios de auditora interna. Perfiles de responsabilidades y formacin. Normas y planos del cliente.

CONDICIONES QUE DEBE REUNIR UN DOCUMENTO

Estar codificados. Tener fecha de emisin y revisin (caducidad). Tener un nmero de edicin. Estar revisado y aprobados por personal con autoridad definida previamente. Ser claros, concisos, tiles y acordes con el nivel de formacin del personal al que van dirigidos.

3.- ESTRUCTURA BASADA EN LAS NORMAS ISO 9000

PARTICULARIDADES DE LA EMPRESA

MANUAL DE LA CALIDAD
PROCEDIMIENTOS DEL SISTEMA DE LA CALIDAD PLANIFICACIN DE LA CALIDAD MEDICIONES DE LA CALIDAD Y DE LA GESTIN INTERNA

PROCEDIMIENTOS OPERATIVOS
REVISIN DEL SISTEMA DE LA CALIDAD

AUDITORAS INTERNAS

ACCIONES CORRECTORAS Y PREVENTIVAS

REGISTROS DEL COMPORTAMIENTO DE LA CALIDAD

MISIN DEL MANUAL DE LA CALIDAD

Documento que establece la POLTICA DE LA CALIDAD y describe el SISTEMA DE LA CALIDAD de una ORGANIZACIN. Contendr como mnimo:
a)La poltica de la Calidad. b)Las responsabilidades, autoridades e interrelaciones del personal que dirige, realiza, verifica o revisa el trabajo que afecte a la calidad. c)Los procedimientos y las instrucciones del sistema de la calidad. d)Las disposiciones tomadas para revisar, actualizar y controlar el manual.

4.- Anlisis de los procesos de la empresa

DIAGNOSTICO PREVIO: Conocer en profundidad Qu hace la empresa y Cmo lo hace. Identificar reas de riesgo y reas fuertes. Permite definir todos los mecanismos y metodologas para minimizar, controlar y contrarrestar riegos.

CMO HACER EL ANLISIS DE LOS PROCESOS

Dibujar el flujograma completo y detallado del proceso. Tener presente la documentacin en vigor. Analizar si existen riegos hacia los compromisos con los clientes y la empresa. Analizar si el proceso puede ser mejorado. Identificar nuevos procedimientos y puntos de control para mantener el proceso monitorizado permanentemente.

5.- El Manual de la Calidad

FORMATO DEL MANUAL Las Normas ISO 9000 no imponen ninguno. Debe explicar la forma en que la empresa ha implantado los requisitos de la Norma ISO 9000. Decir las cosas que se hacen. Los formatos recomendados hacen mencin a: -Ttulo y codificacin del Manual. -Nmero de edicin. -Paginado, Fecha de revisin. -Firmas de los responsables de la Empresa.

Apartados de introduccin:

Indice. Presentacin de la empresa. Objeto del Manual. Campo de aplicacin. Declaracin del compromiso de la Direccin. Terminologa y abreviaturas. Referencias. Gestin del Manual.

Descripcin del Sistema de la Calidad

Contiene la explicacin de cmo es el Sistema de la Calidad de la Empresa. Esta descripcin puede hacerse siguiendo el orden de los requisitos de la Norma ISO 9001.
ESTA PARTE DEL MANUAL ES EL ALMA

Anexos:

Diagramas de flujo de los procesos. Organigramas. Tablas de correspondencia entre elementos de la Norma y sistema documental de la empresa. Hojas de actualizaciones. Etc.

Cmo redactar el Manual de la Calidad

Trabajo en equipo (Presencia de representantes del rea en la que afecte la Calidad, Coordinador, Comit de Calidad, consultor externo profesional). Realidad de la Empresa (No copiar, cada empresa es nica y con personalidad propia). Anlisis interno previo antes de su redaccin. Redaccin clara, concisa y sencilla (Fcil lectura,no presencia de tecnicismos innecesarios). Posible existencia de sub-manuales.

6.- Los Procedimientos del Sistema

Definicin de Procedimiento : Forma especfica de llevar a cabo una actividad. Un procedimiento documentado contiene el objeto y el campo de aplicacin de una actividad; qu debe hacerse y quin debe hacerlo; cuando, dnde y cmo se debe llevar a cabo; qu materiales, equipos y documentos deben utilizarse y cmo debe controlarse y registrarse.

Estructura tpica de un Procedimiento

Ttulo del Procedimiento. Codificacin. Nmero y fecha de edicin. Fecha de caducidad (no obligatoria). Paginado. Firmas de Revisin y Aprobacin.

Relativos al contenido:

Objeto. Desarrollo del Procedimiento. Documentacin de referencia. Documentacin complementaria. Archivo de los registros que genera. Lista de distribucin. Hoja de modificaciones.

7.- Particularidades minipymes

Documentacin ms reducida, ms simple y menos extensa en su redaccin. Menor nmero de escalones jerrquicos. Mayor cercana entre Trabajadores y Direccin facilita la comunicacin. Facilidad de integrar el Manual y los Procedimientos del Sistema en un nico documento.

8.- Realizacin de un ejercicio prctico.

GESTION DEL MANUAL DE LA CALIDAD

Definicin de la estructura bsica del Manual. Lista de distribucin del Manual. Mecanismos para su actualizacin. Cmo se asegura su disponibilidad en todas las reas de la empresa. Quin mantiene y cmo se mantienen las ediciones atrasadas.

BIBLIOGRAFIA

NORMAS: UNE 66908, UNE-EN-ISO 8402, UNE-EN-ISO-9001:1994 NORMA:ISO/DIS 9001:2000

AENOR