Office de Tourisme 6, Boulevard Franois 1er 51300 Vitry-le-Franois Tl : 03 26 74 45 30 Fax : 03 26 74 84 74 office-de-tourisme.vitry-le-francois@wanadoo.fr www.vitry-le-francois.net www.lacduder.com www.tourisme-en-champagne.

com

Le Champagne des Coteaux Vityats

Accueil chez les Vignerons

http://lescoteauxvitryats.blogspot.fr/

Ralis par OTCCVLF.

Saint-Rmy-en-Bouzemont :

Lgende :

Muse Champenois sur la Vigne et le Vin de Champagne Lepicier-Vercruysse

Le muse champenois vous propose de dcouvrir le travail de la vigne et celui du vin de Champagne. La visite se finit par une coupe de Champagne. Vous pourrez vous promener dans la Roseraie situe autour du Chteau. Vente au dtail du Champagne Lpicier-Vercruysse. SARL Chteau de la Motte 51290 Saint-Rmy-en-Bouzemont Tl./Fax : 03 26 74 18 49 museechampenois@free.fr www.museechampenois.com Ouverture : tous les jours en juillet/aot 10h30/19h (visites guides 10h30, 15h et 17h) Week-ends et jours fris en mai/juin 10h30/19h (visites guides 10h30, 15h et 17h) - Week-ends et jours fris de septembre avril 10h30/18h (visites guides 10h30 et 15h) Autres jours sur RDV Groupes de 40 42 personnes sur rservation toute lanne.

Animaux autoriss

Accs aux personnes mobilit rduite

Label Champagne des Vignerons

Champagne du Pays Vitryat

A lest de Vitry-le-Franois, se dploie le vignoble, terroir crayeux de cpage Chardonnay qui apporte finesse et lgance a nos Champagnes. La rgion de Champagne est une trs ancienne province de France situe a environ 150 km au nord-est de Paris, ou se mlent la douceur atlantique et la rigueur continentale. La zone viticole, dtermine par la nature dun sous-sol crayeux spcifique, est officiellement dlimite par la loi franaise : elle couvre 34.000 ha dont plus de 30.000 sont plants en vignes. Elle comprend 300 villages ou crus diffrents ayant chacun leurs caractristiques propres. Au-dela des limites de cette rgion, on ne peut pas faire de Champagne. Bien que mconnu... Le Pays Vitryat regorge de vignerons et dhommes passionns par leur travail. Vous rencontrerez, tout au long de notre route ptillante, des gens amoureux de leurs vignes, dsireux de faire connatre leurs mtiers, leurs savoirs et le produit de leurs rcoltes. LAppellation dOrigine Contrle est rgie par linstitut National des Appellations dOrigine. Paralllement a la dlimitation de la zone, elle comporte 35 rgles de qualit telles que : imitation a 3 cpages autoriss, limitation du rendement a lhectare et au pressurage, taille des vignes, hauteur, espacement et densit, vendange a la main, dure minimum de vieillissement,

La Chausse-sur-Marne : Bassuet :

Bertrand-Lapie
Les vignes sont plantes sur le territoire de Bassu, rgion de Vitry-le-Franois. Le sol trs crayeux et l'exposition "EST" "SUD-EST" convient parfaitement au cpage Chardonnay. Le travail s'effectue a la main et le plus grand soin est apport a chaque plante afin de vous apporter le meilleur champagne possible. Ils vous attendent a la Chausse-sur-Marne.

Baty Hugues
Exploitation familiale cre en 1970. Constitue de 96% de cpage Chardonnay et de 4% de cpage Pinot Meunier. S- tend sur les coteaux de Bassuet, Saint-Lumier en Champagne et Vavray le Grand. Ils vous invitent a dcouvrir et a dguster le fruit de leur travail dans une ambiance chaleureuse et conviviale. 34, Rue Jules Laurent 51300 Bassuet Tl. : 03 26 73 90 11 Mob. : 06 80 88 06 42 champagne-h.baty@laposte.net Ouverture : de 10h 19h, avant votre visite, merci de vous assurer de notre prsence au 03 26 73 90 11 ou 06 80 88 06 42 Nous pouvons recevoir environ 6-8 personnes.

69, Grande rue de Coulmier 51240 La Chausse-sur-Marne Tl. : 03 26 72 98 03 Fax : 03 26 72 21 19 bertrand.lapie@wanadoo.fr www.champagne-bertrandlapie.com La maison reoit les groupes jusque 15 personnes. Accueil camping-car. Ouverture : du lundi au samedi de 10h00 12h00 et de 14h00 18h00, le dimanche sur rendez-vous. Toute lanne.

Bassuet :

Champagne LHoste Pre et Fils

Vitry-en-Perthois :
Exploitation a caractre familial valorisant la production denviron 15 hectares dun vignoble constitu de 80% de vignes plantes en cpage Chardonnay et de 20 % de vignes plantes en cpage Pinot Noir, le champagne lHoste Pere et Fils est situ a Bassuet au cur de la champagne sur des sols de craie, expos exclusivement sur des coteaux sud/sud ouest confrant au raisin une maturation parfaite avec un ensoleille- ment maximal. La famille lHoste aura le plaisir de vous accueillir pour vous prsenter son savoir-faire et de vous faire dcouvrir ses diffrentes cuves dans un cadre chaleureux. Rue de Vavray 51300 Bassuet Tl. : 03 26 73 94 43 Fax : 03 26 73 97 21 champagnelhoste@wanadoo.fr http://www.champagne-lhoste.com/ Ouverture : du lundi au samedi de 9h00 12h00 et de 14h00 19h00. Ferm le dimanche ou sur RDV le matin uniquement. (Groupes jusqua 25 personnes)

Grardin Pascal
Depuis 1976, son vignoble, nich sur les pentes du Mont de la Fourche, produit un Chardonnay. Vinifi sans filtration ni rfrigration, il garde lclat des sens. Tel lhdoniste parcourant les plaisirs, son geste auguste s'inscrit dans le respect de l'eau, de l'air et de la terre. Son Champagne est lexpression du fruit, naturellement nature. 13, Chemin des Vignes 51300 Vitry-en-Perthois Tl. : 03 26 73 88 79 vitisgerardin@free.fr

Bassuet :

Bassu :

Chaur Jean-Louis
A lest de Vitry-le-Franois, se dploie le vignoble de Bassuet terroir crayeux de cpage Chardonnay qui apporte finesse et lgance a leur Champagne. Toutes les tapes de llaboration de leur Champagne, de la culture de la vigne au produit fini sont effectues dans leur exploitation. La passion et le savoir-faire stant perptus depuis plusieurs gnrations, les gestes et les mthodes sont rests identiques. Venez profiter et dguster lune des nombreuses cuves qui vous sont proposes parmi le champagne ros, la perle dor, la cuv prestige, le brut millsim et dautres. 6, Rue de Vavray 51300 Bassuet Tl. : 03 26 73 91 55 Mob. : 06 08 26 21 38 Fax : 03 26 73 38 24 contact@champagne-chaure.com www.champagne-chaure.com Visite possible toute lanne sur RDV. (Groupes jusqua 50/60 personnes)

Sbille Didier
Notre exploitation est situe a Bassu, au cur de la Champagne et du vignoble vitryat. Cest ici mme que nous perptuons notre passion et notre savoir- faire depuis trois gnrations. Ici mme que nous rcoltons le fruit de nos efforts. Nos vignes sont composes a 98% de cpage Chardonnay et 2% de cpage Pinot Noir. Exposes exclusivement sur des coteaux plein sud/sudouest, nos vignes bnficient dun ensoleillement maximal et dun sol crayeux favorisant la maturit du raisin. La famille Sbille a le plaisir de vous accueillir toute lanne et de vous faire dguster son champagne. 12, Rue Saint-Mange 51300 Bassu Tl. : 03 26 73 95 94 sebille-didier@wanadoo.fr www.champagne-sebille.com

Bassuet :

Lonclas Bernard
Loisy-sur-Marne :

Daniel Colin

Georgette et Daniel vous accueillent a la ferme tous les jours en matine et vous proposent de dcouvrir leur ros brut, leur ratafia de champagne et autres ainsi que diffrents pro- duits de la ferme comme les ufs, le miel, le cidre, les terrines et le dpt de pommes. Chemin de Haute Voie 51300 Loisy-sur-Marne Tl. : 03 26 74 60 75 champagne-daniel.colin@sfr.fr http://www.champagne-daniel-colin.fr/ Georgette et Daniel vous accueillent la ferme tous les jours en matine ou sur RDV.

Situe au cur du village typique de Bassuet, entour par les coteaux ou le sol prcieux est propice a la culture du Chardonnay, la Maison LONCLAS a t fonde en 1976 par Bernard LONCLAS. Second par sa fille Aurlie, Bernard LONCLAS, homme passionn par la terre et le vin, affirme ses diffrences en pratiquant une slection rigoureuse de ses raisins lors de la vendange et des ses diffrents crus d'approvisionnement. Ils cultivent les trois cpages de la Champagne, le Chardonnay, le Pinot Noir et le Pinot Meunier. Cet esprit d'entreprise, cette passion et filiation ou se mlent dynamisme, modernit et respect des traditions font de la marque LONCLAS, l'une des rfrences de la Champagne. Venez nous rendre visite ...Convivialit, Tradition, Terroir Nous aurons le plaisir de vous faire dcouvrir notre passion du vin. Fermeture hebdomadaire mardi, mercredi aprs-midi, dimanche et jours fris ou uniquement sur rendez-vous. Chemin de Travent 51300 Bassuet

Tl. : 03 26 73 98 20 Mob. : 06 63 04 88 75 Fax : 03 26 73 16 17 contact@champagne-lonclas.com www.champagne-lonclas.com

(Groupes jusqua 70 personnes) Visite possible toute lanne sur RDV. Ouvert les lundi, jeudi, vendredi : 10h-12h30 et 14h-19h, mercredi : 10h-12h30, samedi : 9h-20h sans interruption.
Anglais parl.

Bassuet :

Baffard-Ortillon-Beaulieu

Changy :

La Loge Vigneronne
Maison familiale de taille humaine, cest en vritables artisans que se sont succdes les gnrations jusqua nos jours. Aujourdhui le vignoble est de 6 hectares, plant principalement en Chardonnay. Leur travail dans les vignes, la cuverie et la cave na quun seul but final : vous rvler lauthenticit de leur terroir. Venez ainsi dcouvrir leurs nombreuses cuves : le Champagne Brut Tradition, le Champagne Ros Brut Reserve, le Champagne DemiSec, le Champagne Grande Reserve et le Champagne Prestige Cuve Lone.
40, Rue de Vavray 51300 Bassuet Tl. : 03 26 72 31 39 Fax : 03 26 72 43 55 c.baffard@wanadoo.fr www.champagne-baffard-ortillon-beaulieu.com Ouverture : Du lundi au samedi de 14h30 19h, avec contact tlphonique vivement conseill. Le dimanche sur RDV. Accueil de groupe sur RDV. (Groupes jusqua 20/25 personnes lt et 6/8 personnes lhiver) Visite possible toute lanne sur RDV.

Maison dhtes depuis 2002, La Loge Vigneronne ouvre cette anne un caveau de dgustation sur la Route Touristique du Champagne. Vous serez accueillis par Corinne ou JeanPhilippe et vous partagerez un moment de convivialit autour dune flte de champagne : Brut Tradition, Blanc de Blancs, Ros, Millsime ou Prestige. 1, Rue de Bar-le-Duc 51300 Changy jpmenu@landrovigne.com www.landrovigne.com Anglais parl. Cartes bancaires acceptes. Ouverture : de la Toussaint Pques : tous les jours sauf jours fris, de Pque la Toussaint : sur RDV.

Vanault-le-Chatel :

Bassuet :

Champagne TREPO-LERIGUIER
La famille TREPO est installe Vanault-le-Chatel depuis 5 gnrations. Notre vignoble se compose uniquement de Chardonnay. Nous apportons le plus grand soin pour que nos pratiques, dans nos vignes comme dans nos chais, ne modifient pas lenvironnement de manire irrversible. La maison TREPO-LERIGUIER produit actuellement 5 cuves travers une gamme originale et intuitive qui surprendra mme les connaisseurs. Nos champagnes sont apprcis travers le monde, de New-York Shangha.

Oudart-Ortillon

Vous invitent a venir partager leur passion, leurs champagnes tant labors dans la pure tradition, a partir de raisins de leur terroir. Dcouvrez parmi une gamme de produits celui qui vous sduira en toute circonstance ordinaire ou pour clbrer chaque vnement particulier de la vie. Cest cela la passion champagne ! 37, Rue de Vavray 51300 Bassuet

Pas de groupes. Anglais parl. Accueil sur RDV, visites de vignes, des installations de vignification, puis dgustation.
Champagne TREPO-LERIGUIER 19, Bis rue Sainte Libaire 51330 Vanault-le-Chatel Tl. : 03 26 73 09 17 www.trepo-leriguier.com contact@trepo-leriguier.com

Tl. : 03 26 72 21 60 Mob. : 06 63 43 05 89 Fax : 03 26 72 99 06 oudart.jeanchristophe@wanadoo.fr contact@oudart-ortillon.com www.oudart-ortillon.com (Groupes jusqua 40 personnes) Visite possible toute lanne sur RDV.
Anglais/Allemand parls. Visite possible de la cave et du lieux de travail.

A la dcouverte des coteaux vitryats :

Le dpart de litinraire se fait Vitry-le-Franois, la cit rose , qui doit son nom Franois 1er, vous ne manquerez pas de visiter la collgiale Notre-Dame (trs bel exemple de style classique), puis vous passerez au niveau de la Porte du Pont (XVIIIs) en direction de Chalons en Champagne. Les premires vignes apparaissent au niveau de Couvrot et de la cte de Gravelines. Aprs quelques kilomtres, vous dcouvrirez le village de Saint-Amand-sur-Fion nich au creux de la valle de la rivire qui porte le mme nom. Son imposante glise romane (XII et XIIIs) et son remarquable clotre ainsi que le muse des voitures tractes laide de chevaux sont visiter. Ses maisons colombages tout comme ses moulins en font sa spcificit. Cest ici que les automobilistes provenant de Chlons-en-Champagne peuvent retrouver la signaltique de la route du champagne aprs avoir travers La Chausse-sur-Marne et Aulnay-lAtre. La route vous emmnera tout d'abord Saint-Lumier-enChampagne puis vous guidera travers le village fleuri de Lisse-en-Champagne qui domine un ensemble doliennes jusqua Bassu dont la particularit est davoir une glise qui a t reconstruite, aprs les destructions de la Premire Guerre Mondiale, avec des tuiles dun village du secteur. Vous pourrez galement dcouvrir un lavoir parfaitement restaur et faire une halte pique-nique. Le moulin se visite sur demande. Continuez vers Vanault-le-Chtel et Vanault-les-Dames o vous pourrez vous rgaler en chocolats et gourmandises, dcouvrir des produits du terroir labors la ferme et visiter une glise orne de gargouilles. Votre parcours vous mnera vers Val-de-Vire o vous pourrez vous balader dans un jardin priv (7 rue Bayard) aux accents romantiques Vavray-le-Petit vous remarquerez lglise perche sur les hauteurs au centre du village, puis Vavray-le-Grand un mur de soutnement dot darches imposantes vous tonnera. Un joli moulin le long de la rivire attend les photographes. La route vous mnera vers Bassuet, o vous pourrez flner au milieu des btiments prservs du centre bourg et dguster les champagnes de la rgion chez les vignerons tablis dans la rue principale du village. Les Coteaux de Vitry sont plants sur des sous-sols de craie tendre, ce qui contribue la typicit du vin de ce secteur. Aprs avoir travers Changy et ses ensembles de maisons pan de bois vous rejoindrez Vitry-en-Perthois o vous pourrez gravir le Mont de Fourche, belvdre de toute la rgion, pour observer le panorama et vous recueillir la chapelle Sainte Genevive, dernier vestige dun prieur. Vous pourrez galement vous arrter devant le Jardin Bourbacane o le vgtal sassocie avec les objets chins par sa propritaire. De retour Vitry-le-Franois, vous trouverez de nombreux restaurants autour de la Place dArmes o trne la desse, statue de la rivire Marne. Cette statue est luvre du clbre Matre Fondeur Muel. Si vous avez un peu de temps, nhsitez pas pousser jusqua Soulanges pour gravir le chemin de croix qui vous offre, au sommet, un vaste panorama sur les paysages de la Marne.