INVESTIGACIN CUANTITATIVA

ENCUESTA El uso de esta tcnica, ayudar a la investigacin a obtener informacin primaria mediante un cuestionario elaborado previamente, la cual brindar informacin necesaria. Definicin de la poblacin. Se utiliz, como marco muestral, a los estudiantes de la facultad de Ciencias Econmicas, Administrativas, Comerciales y de Gestin Pblica de la Universidad de San Francisco Xavier de Chuquisaca, dato obtenido por Kardex de la Universidad.

Determinacin del tamao de muestra.-

Z2 * P *Q * N n = ---------------------------------E2 * (N - 1) + Z2 * P * Q

Datos n = Tamao de la muestra N = Tamao de la poblacin 3529 Z = Nivel de confianza 1.96 E = Error de estimacin 0.05 P = Probabilidad de que ocurra el evento 0.50 Q = Probabilidad de que no ocurra el evento 0.50

n=

(1.96)2 * 0.50 * 0.50 * 3529 --------------------------------------------------------------- = 0.052 * (3529 - 1) + (1.96)2 * 0.50*0.50 174 Encuestas

n=

Se realizar una encuesta a 174 personas de la Facultad de Ciencias Econmicas, Administrativas, Comerciales y de Gestin.

Aspectos a considerarse para la realizacin de la experimentacin.Hiptesis Los MINIPIQUES sern aceptados por los consumidores de comida rpida en la facultad de ciencias Econmicas de Sucre, por su diferenciacin de la competencia.

A quines se realiz la encuesta? Para la venta de MINIPIQUES se realiz la encuesta con los estudiantes universitarios de la facultad de Economa, debido al elevado consumo de comida rpida.

Variable Dependiente: Aceptacin del mercado

Variables Independientes: Diferenciacin de producto.

Cundo se realiz? Este instrumento de investigacin se realiz durante 2 semanas, en temporada de clases.

Dnde se ejecut? El estudio se ejecut en la facultad de Ciencias Econmicas, Administrativas, Comerciales y de Gestin de la Universidad San Francisco Xavier de Chuquisaca.

PRESENTACIN DE ANLISIS DE DATOS

Porcentaje de consumo de comida rpida en la Facultad.

Consumo de Comida Rpida

Frecuencia

Porcentaje

Si
No Total

160
14 174

92%
8% 100%

Interpretacin. Segn los resultados obtenidos de la encuesta, se puede observar que un 92% es favorable al consumo de comida rpida y un 8% es desfavorable a la misma. Por lo que la muestra de la poblacin objetivo para la realizacin de esta investigacin ser del 92%.

Preferencia de Comida Rpida.

Productos de su Preferencia
Producto Frecuencia 91 16 6 34 0 13 160 Porcentaje 57% 10% 4% 21% 0% 8% 100%

Papa Rellena Hamburguesas a la Parrilla Choripn Hamburguesas Giros Otros Total

Interpretacin. Del 92% de personas encuestadas, El 57% muestra mayor preferencia hacia los Papas Rellenas, el 10% a las Hamburguesas a la Parrilla, el 4% al Choripn, el 21% a las Hamburguesas, a los Giros un 0%, y a otras comidas rpidas como ser Tucumanas, Salchipapas un 8%. El segmento universitario tiene mayor preferencia hacia las Papas Rellenas.

Porcentaje de las personas que Consumirn MINI PIQUES.

Usted Consumir MINI PIQUES

No 7%

Frecuencia

Frecuencia

Porcentaje

Si No Total

149 11 160

93% 7% 100%
Si 93%

Interpretacin. Segn los resultados obtenidos de la encuesta, se puede observar que un 93% de la poblacin universitaria consumirn los MINI PIQUES una vez lanzado este producto al mercado.

Disponibilidad de pago por un MINI PIQUE

Disponibilidad de Pago Intervalos Frecuencia Porcentaje
100 80 60 Frecuencia

Frecuencia

Vlidos 5-6 Bs

58

36%

7-8 Bs 9-10 Bs

85 17

53% 11%

40 20

Total

160

100%

0
5-6 Bs 7-8 Bs 9-10 Bs

Interpretacin. Segn los resultados obtenidos podemos observar que un 53% est dispuesto a pagar en los intervalos de (7-8) Bs por los MINI PIQUES, un 36% de (5-6) Bs, y un 11% de (9-10) Bs. Por lo que la muestra nos da a conocer que el precio de mayor aceptacin para los MINI PIQUES estar entre los 7-8 Bs.

Atributo mas importante que valora el consumidor al momento de adquirir alguna comida rpida.
Atributos Importante para Adquirir un Producto Frecuencia Porcentaje 18% 16% 55% 6% 2% 3% 100%
90 80 70 60 50 40 30 20 10 0

Frecuencia

Sabor Precio Higiene Accesibilidad Calidad Presentacin Total

28 26 90 9 3 4 160

Frecuencia

Interpretacin.

El atributo ms importante que valoran los universitarios al momento de adquirir alguna comida rpida, por orden de importancia, es la Higiene con 55%, Sabor con un 18%, Precio con un 16%, Accesibilidad con un 6%, Presentacin con un 3%, seguidamente por Calidad con un 3%.

Criterio de los universitarios segn el sabor para adquirir una comida rpida.
Criterio de Sabor en el Consumo de Papas Rellenas Frecuencia Porcentaje
180 160 140 120 100 80 60 40 20 0

Frecuencia

Muy Malo Malo No sabe/No responde Bueno Muy Bueno Total Perdidos Total

40 16
35 22 47 160 14 174

23% 9%
20% 13% 27% 92% 8% 100%

Frecuencia

Interpretacin Del 92% de la poblacin universitaria, el 27% califica al sabor de la papa rellena como muy bueno, el 23% califica como muy malo, el 20%no sabe, el 13% la califica como buena, y el 9% como malo.

Frecuencia
160 140 120 100 80 60 40 20 0

Frecuencia

Interpretacin Del 92% de la poblacin universitaria, el 26% califica al sabor de las hamburguesas a la parrilla como muy malo, al 22% le parece que es muy bueno, al 18% le es indiferente, al 16% le parece bueno y al 10% le parece malo.

Criterio de Sabor en el Consumo de Choripn Frecuencia Muy Malo Malo No sabe/No responde Bueno Muy Bueno Total Perdidos Total 57 19 25 33 26 160 14 174 Porcentaje 33% 11% 14% 19% 15% 92% 8% 100%
160 140 120 100 80 60 40 20 0

Frecuencia

Frecuencia

Interpretacin Del 92% de la poblacin universitaria, el 33% califica como muy malo al sabor del choripn, el 19% como bueno, 15% como muy bueno, al 14% le parece indiferente, y el 11% como malo.

Criterio de Sabor en el Consumo de Hamburguesa Frecuencia Muy Malo Malo No sabe/No responde Bueno Muy Bueno Total Perdidos Total 38 14 34 31 43 160 14 174 Porcentaje 22% 8% 20% 18% 25% 92% 8% 100%
160 140 120 100 80 60 40 20 0

Frecuencia

Frecuencia

Interpretacin Del 92% de la poblacin universitaria, el 25% califica al sabor de la hamburguesa como muy buena, al 22 % muy mala, al 20% le es indiferente, al 18% bueno, y un 8% malo.

Criterio de Sabor en el Consumo de Giros Frecuencia Muy Malo Malo No sabe/No responde Bueno Muy Bueno Total Perdidos 36 29 57 8 30 160 14 Porcentaje 21% 17% 33% 5% 17% 92% 8%
160 140 120 100 80 60 40 20 0

Frecuencia

Frecuencia

Total

174

100%

Interpretacin Del 92% de la poblacin universitaria, el 33% califica al sabor de los Giros como indiferente, al 21 % muy mala, al 17% como mala, al 17% muy bueno, y un 5% bueno.

Criterio de los universitarios segn el precio para adquirir alguna comida rpida.
Frecuencia
Completamente en Desacuerdo
Indiferente

Criterio de Conformidad del Precio Papa Rellena

Frecuencia Porcentaje Completamente en Desacuerdo En Desacuerdo Indiferente De Acuerdo Completamente de Acuerdo Total Perdidos Total

En Desacuerdo
De Acuerdo Total

36 22 88 14 160 14 174

21% 13% 51% 8% 92% 8% 100%

Completamente de Acuerdo

Perdidos
4% 2% 11% 6%

47%

26%

4%

Interpretacin Del 92% de la poblacin universitaria, el 51% esta de acuerdo con el precio que se venden las papas rellenas, el 21% esta en desacuerdo, al 13% le es indiferente, y el 8% esta completamente de acuerdo.

Criterio de Conformidad del Precio de Hamburguesas a la Parrilla Frecuencia Porcentaje Completamente en Desacuerdo En Desacuerdo 60 34% Indiferente 36 21% De Acuerdo 49 28% Completamente de Acuerdo 15 9% Total 160 92% Perdidos 14 8% Total 174 100%

Frecuencia
Completamente en Desacuerdo Indiferente Completamente de Acuerdo Perdidos 4% 18% 11% 48% 15% En Desacuerdo De Acuerdo Total

4%

Interpretacin Los consumidores califican el precio de las hamburguesas a la parrilla, de un 92% de universitarios, el 34% en desacuerdo, el 28% de acuerdo, al 21% le es indiferente, y un 9% esta totalmente de acuerdo.

Criterio de Conformidad del Precio de Choripn Frecuencia Porcentaje Completamente en Desacuerdo En Desacuerdo Indiferente De Acuerdo Completamente de Acuerdo Total Perdidos Total 33 85 27 15 160 14 174 19% 49% 16% 9%
48% Indiferente Completamente de Acuerdo Perdidos 4% 10% 25%

Frecuencia
Completamente en Desacuerdo En Desacuerdo De Acuerdo Total

92% 8% 100%
5%

8%

Interpretacin De un 92% de la poblacin universitaria; al 49 % le es indiferente el precio con el que se comercializa el choripn, un 19% est en desacuerdo, un 16% est de acuerdo, y un 9% completamente de acuerdo.

Criterio de Conformidad del Precio de Hamburguesa Frecuencia Porcentaje Completamente en Desacuerdo En Desacuerdo Indiferente De Acuerdo Completamente de Acuerdo Total Perdidos Total

Frecuencia
Completamente en Desacuerdo Indiferente
Completamente de Acuerdo

En Desacuerdo De Acuerdo
Total

22 24 96 18 160 14 174

13% 14% 55% 10% 92% 8% 100%

Perdidos 4% 7% 7%

48%

29%

5%

Interpretacin Un 55% de la poblacin universitaria est de acuerdo con los precios en los que se venden las hamburguesas, al 14% le es indiferente, un 13% est en desacuerdo, y un 10% est en completamente de acuerdo.

Criterio de Conformidad del Precio de Giros Frecuencia Porcentaje Completamente en Desacuerdo En Desacuerdo Indiferente De Acuerdo Completamente de Acuerdo Total Perdidos Total 16 90 43 11 160 14 174 9% 52% 25% 6% 92% 8% 100%
Indiferente

Frecuencia
Completamente en Desacuerdo En Desacuerdo De Acuerdo Total

Completamente de Acuerdo Perdidos

4% 5% 27%

48%
13%

3%

Interpretacin Los consumidores califican el precio de los Giros, de un 92% de universitarios, al 52% le es indiferente, el 25% de acuerdo, al 9% esta en desacuerdo, y un 6% esta completamente de acuerdo.

En qu momento del da consume comida rpida.

Hora de Consumo Intervalos Vlidos 8-10 am 10-12 am 4-6 pm 6-8 pm Total Frecuencia 99 43 10 8 160 Porcentaje 62%
10-12 am 27%
6-8 pm 5% 4-6 pm 6%

Frecuencia

27% 6% 5% 100%

8-10 am 62%

Interpretacin. Segn los resultados obtenidos podemos observar que un 62% de los universitarios consumen comida rpida entre las (810am), un 27% de (10-12am), el 10% de (4-6pm), y un 5% de (6-8 pm). Por lo que la muestra nos da a conocer que tendremos una mayor aceptacin de nuestro producto en la maana por que es donde mas consumen comida rpida.

Disponibilidad de dinero al da.

Disponibilidad de Pago al Da Intervalos Frecuencia 38 102 20 0 160 Porcentaje 24% 64% 13% 0% 100%
6-7 Bs 64%

Frecuencia
8-10 Bs 12% Otros 0% 3-5 Bs 24%

Vlidos

3-5 Bs 6-7 Bs 8-10 Bs Otros Total

Interpretacin. Segn los resultados obtenidos podemos observar que un 64% gasta al da alrededor de (6-7 Bs), un 38% de (3-5 Bs), y un 13% de (8-10 Bs). Por lo que la muestra nos da a conocer que la mayora de los universitarios gastan en un promedio de (6-7 Bs) al da comprando comida rpida.

Satisfecho con su eleccin de compra.

No 8%

Satisfecho con su Eleccin de Comida Rpida

Frecuencia

Frecuencia

Porcentaje

Si No Total

148 12 160

93% 7% 100%

Si 92%

Interpretacin. Segn los resultados obtenidos de la encuesta, se puede observar que de un 92% que consumen comida rpida un 93% queda satisfecho y un 12% queda insatisfecho con su compra.