ADMINISTRACION DE OPERACIONES

INGENIERIA DE COMPUTACION Y SISTEMAS UNIVERSIDAD PRIVADA SAN JUAN BAUTISTA

La Empresa
GOBIERNO

PROVEEDORES NACIONALES INFLUENCIA POLITICA SOCIAL TECNOLOGICA ECONOMICA LEGAL FINANCIERA ECOLOGICA

EMPRESA

PROVEEDORES EXTRANJEROS

CLIENTES NACIONALES

CLIENTES EXTRANJEROS

ENTORNO INTERNACIONAL

AREAS BASICAS DE UNA EMPRESA

OPERACIONES

PERSONAL

FINANZAS

MERCADEO

AREA DE FINANZAS
Mercado Capitales (Financiamiento) $ $2 Amortizacin Endeudamiento
Decisiones de Inversin Decisiones Financieras Decisiones de Dividendos

Compras / Logstica Finanzas $1 Almacenes

Ventas

AREA DE OPERACIONES
Proceso Capacidad Inventario Mano de obra Calidad

Insumos directos

OPERACIONES

Producto Terminado

Bien Servicio

Insumos indirectos

Logstica Almacenes

AREA DE MERCADEO
Estudio de mercado
Producto Terminado Canales Distribucin MERCADEO Gestin Comercial

$1
Finanzas

$1
Ventas

CONCEPTO DE VALOR
Magnitud que crece conforme aumenta la

satisfaccin de las necesidades del cliente o usuario del servicio.

Mide la relacin entre satisfaccin de la

necesidad vs costo.

CONCEPTO DE VALOR
Un producto o servicio tiene mas valor que el de

la competencia, cuando el cliente o usuario percibe en el mayores beneficios o satisface mejor sus expectativas o sus necesidades.
La rentabilidad econmica de cada uno de los

proyectos de desarrollo no es el mejor criterio de decisin Sino aquello que nos diferencia de la competencia y es valorado por el cliente

CADENA DE VALOR DE PORTER

ABASTECIMIENTO Actividades de apoyo DESARROLLO TECNOLOGICO RECURSOS HUMANOS INFRAESTRUCTURA DE LA EMPRESA

LOGISTICA OPERACIONE LOGISTICA MARKETING Y SERVICIOS INTERNA S EXTERNA VENTAS

Actividades primarias

PROCESOS
Conjunto de actividades que toman una entrada

(insumos) y la convierten en una salida (productos) con el consiguiente valor agregado, que es lo que le dara a la empresa una de las ventajas competitivas.
ENTRADA PROCESO SALIDAS

RECURSOS/INSUMOS
COSTOS VALOR AGREGADO

RESULTADOS/PRODUCTOS BENEFICIOS

PROCESO PRODUCTIVO DE OPERACIONES

MATERIALES INDIRECTOS

P R O V E E D O R E S

PROCESO TRANSFORMACION
MATERIALES DIRECTOS PERSONAS

(VALOR AGREGADO)
PLANTA (ACTIVOS)
TECNOLOGIA

PRODUCTOS BIEN FISICO: MATERIALES SERVICIO : PERSONAS

TRABAJO (MANO DE OBRA)

CONOCIMIENTOS KNOW-HOW

C L I E N T E S

CURVA DE APRENDIZAJE O EXPERIENCIA CONTROL REALIMENTACION

LOS RECURSOS Y EL PROCESO

7 Ms

MONEDA

MANO DE OBRA

METODOS

MATERIALES

MAQUINAS

MEDIO AMBIENTE

MENTALIDAD

REQUERIMIENTOS

PROCESO TRANSFORMACION
* MISION O FUNCION * OBJETIVOS O METAS * INTERACCION CON PROCESOS * VALOR AGREGADO * SE REPITE

REQUERIMIENTOS

PROVEEDOR
ENTRADAS

CLIENTE
SALIDAS

RETROALIMENTACION

RETROALIMENTACION

SISTEMA MEDICION Y COMPARACION

RETROALIMENTACION

ADMINISTRACION
Es el proceso de desarrollar acciones y tomar

decisiones para dirigir las actividades y el manejo de los recursos dentro de una organizacin.
Es gerenciar productivamente los recursos de

una organizacin para alcanzar los objetivos teniendo la misin y visin como gua.

ADMINISTRACION
Qu recursos?

MATERIALES MANO DE OBRA MAQUINARIAS

= DIRECTOS E INDIRECTOS = PERSONAS = ACTIVOS = PROCEDIMIENTOS/SISTEMAS

RECURSOS

METODOS

MEDIO AMBIENTE
MENTALIDAD MONEDA

= AMBIENTE/CLIMA LABORAL
= CULTURA ORGANIZACIONAL/PARADIGMAS = DINERO

ADMINISTRACION
Administrar
adaptandose al entorno. recursos escasos para multiples alternativas. con la informacin existente. innovadoramente. procesos y no funciones. por resultados.

midiendo y comparando.

LA ADMINISTRACION Y SUS ENFOQUES

ENFOQUE CLASICO
Administracin Cientifica (Frederick Taylor) Racionalizacin del trabajo y estructuracin de la empresa. Desarrolla el Planeamiento, Organizacin, Direccin y control. Proceso Administrativo (Henry Fayol) Divisin del trabajo Autoridad y responsabilidad Disciplina Unidad de Mando Unidad de direccin Subordinacin de intereses personales a los intereses generales Remuneracin del personal Jerarqua

LA ADMINISTRACION Y SUS ENFOQUES

ENFOQUE DEL COMPORTAMIENTO
Los administradores hacen las cosas trabajando con

personas. Las organizaciones pueden ser vistas desde la perspectiva del comportamiento individual y grupal. Enfatiza en el comportamiento organizacional y la relacin interpersonal, para que por medio de personas se puedan conducir las actividades de la organizacin.

ENFOQUE DE SISTEMAS
Utiliza la informacn y tecnicas cuantitativas para tomar

decisiones que faciliten la consecucin de objetivos.

OPERACIONES
LA DIRECCIN DE OPERACIONES PUEDE SER DEFINIDA

COMO EL DISEO, ADMINISTRACION, Y MEJORA DEL

SISTEMA PRODUCTIVO QUE ORIGINA LOS PRODUCTOS DE BIENES Y SERVICIOS DE UNA EMPRESA..

ADMINISTRACION DE OPERACIONES
PLANEAMIENTO O R G A N I Z A C I O N

C O N T R O L

ADMINISTRACION DE LAS OPERACIONES

DIRECCION

EL PROCESO GERENCIAL
VISION Largo Plazo

MISION

OBJETIVOS

POLITICAS

Lineamientos de Accin

ESTRATEGIAS

Cursos de Accin

OFERTA Y DEMANDA
Precio (P) Oferta (O)

Demanda (D)

Cantidad (Q

ACCIONAR DE LA ADMINISTRACION
Mercado

Estrategia Corporativa

Estrategia Financiera

Estrategia de Operaciones

Estrategia de Marketing

Direccin de Operaciones

Productos
Materiales y Ordenes

Plantas

Personas

Procesos Productos y Servicios

Planeamiento y Control Input Output

ACCIONAR DE LA ADMINISTRACION DE OPERACIONES

ESTRATEGIA CORPORATIVA

ESTRATEGIAS DE OPERACIONES

DIRECCION DE OPERACIONES

PRODUCTOS

PROCESOS

PLANTAS

PERSONAS

SISTEMAS DE PLANIFICACION, PROGRAMACION Y CONTROL

ETAPAS DE LA ADMINISTRACION DE OPERACIONES

(I)

PLANEAMIENTO DE LAS OPERACIONES ( 4 NIVELES )

Accionistas/Directores - Pronsticos de las Operaciones - Planeamiento Financiero para las Operaciones - Planeamiento de las Operaciones Muy Largo Plazo

1. Planeamiento Estratgico

2. Planeamiento General

Directorio/Alta Gerencia - Planeamiento de los Recursos Humanos - Planeamiento Planta - Ubicacin Dimensionamiento

Largo Plazo

3. Planeamiento Especfico 4. Planeamiento Agregado

Alta Gerencia/Gerencias Area Planeamiento/Diseo del Producto Planeamiento/Diseo del Proceso Planeamiento/Diseo de la Planta (Layout) Planeamiento/Diseo de Trabajo Gerencia Operaciones/Departamentos

Mediano Plazo

Corto Plazo

ETAPAS DE LA ADMINISTRACION DE OPERACIONES

(II) ORGANIZACION DE LAS OPERACIONES ( 3 ETAPAS ) 1. Programacin de las Operaciones. Mtodos 2. Logstica de las Operaciones. Modelos 3. Tecnologas emergentes. Tcnicas (III) DIRECCION DE LAS OPERACIONES 1. Ejecucin de las Operaciones - Puesta en Marcha del Sistema Operativo (IV) CONTROL DE LAS OPERACIONES ( 7 ETAPAS ) 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 1. 2. 3. 4. Control de los Inventarios: Entrada y Salida Control de las Operaciones (Cantidad Producida) Control de la Calidad Control de los Costos Operativos Control del Activo Fijo Operativo (Mantenimiento) Control de Compras Control del Personal Sistemas Informticos de Operaciones Calidad Total Reingeniera de Procesos Operaciones Internacionales

(V) ESTRATEGIAS EN LAS OPERACIONES

OPERACIONES ES EL ESLABON ESTRATEGIA EMPRESARIAL.

PERDIDO DE LA

LA GERENCIA DEBE PRESTAR ATENCION A LA ACTIVIDAD QUE CONCENTRA Y ES RESPONSABLE DEL 75% DE LA INVERSION DE LA EMPRESA, EL 80% DE SU PERSONAL Y EL 85% O MAS DE LOS COSTOS, Y CUYO TRATAMIENTO POR LA ALTA GERENCIA DEBE SER FUNDAMENTALMENTE ESTRATEGICO Y NO MERAMENTE OPERACIONAL

WICKHAM SKINNER HARVARD UNIVERSITY